John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
Polenta muffins:
- 1 ປທຊ. Shallot
- 150 ml ນ້ຳມັນພືດທີ່ເປັນກາງ, ຕົວຢ່າງ: ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ
- 50 g Parmesan
- 250 g ຜົງ
- 150 g ຟ້າຜ່າ Polenta (8 ນາທີ)
- 1 ຊອງ ຜົງອົບ
- 3 ປທຊ. ໄຂ່ຂະຫນາດ M
- 0,25 l ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- 1 tsp ້ໍາຕານ
Guacamole:
- 2 ປທຊ. ໝາກອາໂວກາໂດ
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 tbsp Apple Cider Vinegar
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜົງ ໝາກ ເຜັດ
- 2 tbsp ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 0,5 ປທຊ. ໝາກນາວ
- 1 bunch Coriander
- 1 ປທຊ. ຫມາກເລັ່ນ
- 1 Splash Tabasco
ນອກຈາກນີ້:
- 3 ປທຊ. ກຸ້ງນໍເວ (Norway lobster)
- 3 ປທຊ. ຂູດ
- 100 ml ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 30 ml ສົ້ມ Balsamic
- ເກືອ
- pepper
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາມີອາກາດໄຫຼວຽນ. ປອກເປືອກຫົວຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ຈືນຫົວຜັກບົ່ວໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ. ຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan.
- ເອົາແປ້ງ, polenta ແລະຜົງອົບໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແລະປົນກັນ. ຕື່ມໄຂ່, ນົມ, ນ້ໍາມັນ 6 ບ່ວງແກງ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ kneed ເຂົ້າໄປໃນ dough ກ້ຽງທີ່ມີ hook dough ຂອງ mixer ມື.
- ພັບໃນ cubes ຜັກບົ່ວແລະ Parmesan. ຖອກ batter ເຂົ້າໄປໃນຖັງ muffin. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ປະມານ 15 ນາທີ.
- ບີບໝາກອະໂວກາໂດ, ຄີມປຸງ ແລະ ເຄື່ອງເທດດ້ວຍສ້ອມ ແລ້ວປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມ zest ຂອງປູນຂາວແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ Tabasco.
- ຫມາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນລະອຽດ, ຟັກ coriander ແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງ avocado.
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ປະສົມສົ້ມ balsamic, ເກືອແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ.
- ແກະຫອຍແຄງເຄິ່ງໜ່ວຍ, ຈາກນັ້ນເກືອຫອຍ ແລະ ກຸ້ງ Norway ແລະຈືນທັງສອງຂ້າງໃສ່ໃນໝໍ້. ຕັດໝາກນາວໃສ່ໃສ່ກຸ້ງນອກແວ.
- ວາງ guacamole ຢູ່ກາງ, ເອົາ lobster ນໍເວແລະ scallop ຂ້າງແລະ garnish ດ້ວຍໃບ coriander. ງາມ dressing ເທິງແລະເທິງດ້ວຍ muffin ໄດ້.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 319kcalທາດແປ້ງ: 24.6gໂປຣຕີນ: 6.1gໄຂມັນ: 21.8g
