in

Pollo Fino ຈາກ Roman Pot

5 ຈາກ 7 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 5 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 93 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ການກອກ:

  • 100 g ເບຄອນ cubes
  • 2 ຫົວຜັກບົ່ວສົດ
  • 1 ຫົວຜັກທຽມ
  • 10 ໝາກ ເລັ່ນແຫ້ງ
  • 125 g ເນີຍແຂງ Mozzarella
  • 1 ມືດີ ໃບ Sage
  • 1 ມືດີ ພິກໄທເຊຣີ

ລະດູການ:

  • 2 tbsp ຜົງ paprika ຫວານ
  • 1 tsp ຜັກທຽມ pepper
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Mace

ການຕື່ມ Römertopf:

  • 200 g ເຫັດສີນ້ຳຕານ
  • 200 g ຫມາກເລັ່ນ
  • 1 ສິ້ນ Leek
  • 1 ຜັກບົ່ວແດງ
  • 1 ມື ເຫັດແຫ້ງ
  • 200 ml ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ
  • 200 ml ຜັກກະເດົາ
  • ດອກກຸຫຼາບສົດ
  • Sage ສົດ
  • 2 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
  • 1 tbsp ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Juniper
  • 1 tsp ເກືອຕາມລະດູການ
  • 1 tsp ຜັກທຽມ pepper
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ
  • 1 ການສັກຢາ ສົ້ມ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຂ້ອຍມັກໃສ່ກະດູກດ້າມຂອງຂ້ອຍຄືກັນ, ເພາະວ່າຊີ້ນຈະໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ຕື່ມງ່າຍ! Boned (Pollo Fino) ມີຢູ່ແລ້ວທີ່ຄົນຂາຍ! ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າເຄື່ອງແກະສະຫຼັກທັງຫມົດມັກຈະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້!
  • ຕອນນີ້ປອກເປືອກຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ຈືນ cubes bacon ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນໃນແຊ່ບໍ່ຕິດ. ໃນເວລານີ້, ລ້າງ sage ແລະ dice ມັນລະອຽດກັບຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. ຕື່ມ sage ກັບ bacon ແລະ fry.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນແລະເຫື່ອອອກທັງຫມົດກັບທ່ານ! ລະດູການດ້ວຍ Tell cherry pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ!
  • ດຽວນີ້, ເອົາ ໝາກ ພິກໄທອອກຈາກພາຍໃນແລະເອົາ mozzarella, ແຜ່ຂະ ໜາດ ຕື່ມດ້ວຍ mozzarella ຢູ່ເທິງ, ພັບຊີ້ນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລັກນ້ອຍທາງຂວາແລະຊ້າຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນໃຫ້ແຫນ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນມັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊຸດທີ່ມີສິ້ນຂອງເຊືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢູ່ເບື້ອງຂວາແລະຊ້າຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍແລະແກ້ໄຂ! ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ paprika, ຜັກທຽມ pepper ແລະ mace!
  • ຈືນ pollo fino ໃນແຊ່ຈາກການຕື່ມ. ໃນເວລານີ້, ລ້າງເຫັດໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາລໍາຕົ້ນອອກແລະແຍກພວກມັນ. ປອກເປືອກເປືອກອອກຕາມລວງຍາວ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ ແລະ ລ້າງອອກ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ລ້າງອອກ, ຟັກປະມານ. ຕື່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ຫມໍ້Römertກ່ອນແຊ່.
  • ຕື່ມໃສ່ເຫຼົ້າແວງຂາວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ພິກໄທແລະປະສົມເລັກນ້ອຍ. ເອົາ Pollo Fino ຢູ່ເທິງສຸດແລະວາງຫມໍ້ Roman ກັບຝາປິດໃນເຕົາອົບເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ອົບດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບ 40 ນາທີ.
  • ຫຼັງ​ຈາກ 45 ນາ​ທີ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ຝາ​, ອົບ​ອີກ 20 ນາ​ທີ​ຈົນ​ກ​່​ວາ​ crispy​! ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ! ແລະໃຜຍັງຜູກມັດພວກເຂົາ! ແຕ່ມັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຂ້ອຍ!
  • ນອກນັ້ນຍັງມີ pasta homemade! 🙂

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 93kcalທາດແປ້ງ: 3.6gໂປຣ​ຕີນ: 6gໄຂມັນ: 4.7g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Pudding ຊັອກໂກແລັດສີຂາວ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ໂກໂກ້ ແລະຊັອກໂກແລັດ…

ຊອດ Chimichuri ອາເຈນຕິນາ