John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 300 g tenderloin ຫມູ
- 1 ແບບ Bratwurst Thuringian
- 2 tbsp Dijon mustard
- 6 ໃບ Basil
- 2 sprigs Thyme
- 2 sprigs thyme ນາວ
- 5 ໃບ Sage
- 1 ງ່າ Rosemary
- 1 ແຜ່ນ parsley ສົດ crispy
- 5 slices ພາຣາກອດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາພືດສະຫມຸນໄພອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ລະອຽດ.
- ຕັດຂ້າງຂອງ fillet ຫມູແລະຕັດມັນເປີດຄ້າຍຄື roulade, ເພື່ອໃຫ້ fillet ຫມູນອນຢູ່ໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມເທິງກະດານ. ຖູຟອກດ້ວຍ mustard ແລະກະຈາຍຢາສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດຢູ່ເທິງ. ເອົາໄສ້ກອກໃສ່ເທິງແລະມ້ວນເຖິງຊີ້ນຫມູ. ວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງ pancetta ໃສ່ກະດານ, ຊ້ອນກັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາຊີ້ນຫມູທີ່ເຕັມໄປໃສ່ເທິງແລະມ້ວນຂຶ້ນ.
- ຖູເຕົາປີ້ງຂອງເຕົາປີ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍ. ທໍາອິດ grill tenderloin ຫມູຢູ່ທີ່ 200 ° C ຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບສິບຫາສິບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີ້ງອີກຫ້າຫາແປດນາທີຜ່ານຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງດ້ວຍຝາປິດຈົນກ່ວາ crispy ທັງຫມົດ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 161kcalທາດແປ້ງ: 1.4gໂປຣຕີນ: 20.7gໄຂມັນ: 8.2g
