Pork Fillet with Bacon & Nut Pesto

ລ້າງຜັກບົ້ງ, ຟອກໃບ ແລະ ເຊັດອອກ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫລືອປະມານປະມານ. ຟັກແກ່ນໝາກໄມ້ເປັນປະມານ. ເນີຍແຂງ Rasp. ຟັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ chopper ທົ່ວໄປ. ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ 6-7 ບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ. ລະດູຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ pesto ດ້ວຍເກືອແລະ pepper.

ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງ broccoli ແລະຕັດເປັນ florets. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນເປັນ wedges.

ປາດ fillets ແຫ້ງແລະຕັດແຕ່ລະຄົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຊິ້ນປະມານ. 4 ເທົ່າ 2-2.5 ຊມ. ລະດູການດ້ວຍ pepper. ແຜ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pesto ເຂົ້າໄປໃນ incisions. ແບ່ງສ່ວນຂອງ bacon ແລະຕື່ມໃສ່.

ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່. ຈືນມັນຕົ້ນ, ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປ່ຽນເປັນສີເລື້ອຍໆ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper.

ເອົານ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ຈືນ fillets ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນທຸກໆດ້ານ. Roast ໃນເຕົາອົບ preheated (ເຕົາໄຟຟ້າ: 150 ° C, convection: 125 ° C) ໃນປະມານ. 20 ນາທີ.

ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ broccoli ໃນປະມານ 1/2 l ຂອງນ້ໍາເກືອຕົ້ມສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ລ້າງ, ຈັບນ້ໍາຜັກແລະວັດແທກປະມານ. 400 ມລ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນເບີ. Sweat flour ໃນມັນ, stir ໃນຄີມ, ນ້ໍາ broccoli ແລະຫຼັກຊັບແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ປຸງລົດຊາດ. ເພີ່ມດອກກຸຫຼາບໃສ່ນ້ຳຊອດ ແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນ.

ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນຫມູທີ່ມີຫຼັກຊັບ roast, ຄີມ broccoli ແລະມັນຕົ້ນ. ຮັບໃຊ້ garnished ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ parsley ໄດ້. ຮັບໃຊ້ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ pesto.