John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 500 g tenderloin ຫມູ
- 500 g ຫົວກະຫຼົດ
- 500 g ສະປາຕ້າ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 75 g ເບຄອນຈືນ
- 150 ml ສີຄີມ
- 200 ml ແກງຊີ້ນ
- 250 ml ຜັກກະເດົາ
- 30 g ເນີຍ
- 1 tbsp ຜົງ
- 1 tbsp ້ໍາຕານ
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາ
- ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກ carrots ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນບາງໆ.
- ປຸງລົດຊາດຊີ້ນຫມູດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈືນ fillet ທັງຫມົດ. ເອົາອອກແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 15 ນາທີ.
- ເອົາ bacon ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະປະໄວ້ເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເຫື່ອແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ. ປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມຕື່ມ ແລະລ້າງອອກດ້ວຍຊີ້ນ ແລະຄຣີມ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
- ໃຫ້ມັນເບີ melt ໃນ saucepan ເປັນ. ເພີ່ມແຄລອດແລະເຫື່ອອອກເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ caramelize. Deglaze ກັບຫຼັກຊັບຜັກແລະອາຍ carrots ຈົນກ່ວາ al dente.
- ຈືນ spaetzle ໃນມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງ.
- ເອົາ fillet ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສັ້ນໆ. ຈັດແຈງ fillet, spaetzle, carrots ແລະຊອດໃສ່ແຜ່ນ.
- ແທນທີ່ຈະ spaetzle, noodles ຍັງໄປກັບມັນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 115kcalທາດແປ້ງ: 8.5gໂປຣຕີນ: 6.9gໄຂມັນ: 5.9g
