Pork Fillet with Spicy Peanut Curry Sauce with Rice and Snow Peas

in ສູດ

Pork Fillet with Spicy Peanut Curry Sauce with Rice and Snow Peas

by John Myers ວັນທີ 2 ສິງຫາ 2021, ເວລາ 6:08

5 ຈາກ 2 ຄະແນນສຽງ

ລວມເວລາ 40

ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ

ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ

ອາຫານ ປະຊາຊົນ

ແຄລໍລີ່ 169 kcal

ເນື້ອໃນ show

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

3 ຫົວຜັກທຽມ
6 ຫິມະ
50 g ຂີງ
1 ໝາກເຜັດແດງ
3 tbsp ຖົ່ວດິນ
1 kg tenderloin ຫມູ
4 tbsp ນ້ໍາ
ເກືອ
pepper
2 tbsp ນ້ໍາຕານແດງ
1 tbsp ໝາກເຜັດແດງ
800 ml ນົມຫມາກພ້າວ
5 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
5 tbsp ນ້ ຳ ປາ
500 g ຣາວກັບແກະຫິມະ
500 g ເຂົ້າ

ຄໍາແນະນໍາ

ຟັກຜັກທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ຫມາກພິກແລະຖົ່ວດິນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ລ້າງແລະລ້າງນ້ໍາຕານຫມາກຖົ່ວໄດ້. ຕົ້ມເຂົ້າ.

ຊອດ

ຈືນຜັກທຽມ, ຂີງແລະຫົວຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ caramelize ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາປາແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ແກງ, ຂື້ນກັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຄື່ອງປຸງແກງຈະລະລາຍ. ສຸດທ້າຍຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ.

ເນື້ອຫນັງ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 125 ° C (ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ / ຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ). ຖອກນ້ຳມັນລົງໃສ່ໝໍ້ ແລະຈືນຊີ້ນໝູຂົ້ວໃສ່ທຸກດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃສ່ຖາດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນ. ຈືນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫິມະຈືນໃນແຊ່ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ຊີ້ນດ້ວຍຊອດ, ເຂົ້າແລະຖົ່ວຫິມະແລະ sprinkle ກັບຖົ່ວດິນຟັກ.

ສູດ Pin Print Recipe

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 169kcalທາດແປ້ງ: 16.3gໂປຣຕີນ: 9.2gໄຂມັນ: 7.3g

ຂຽນໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ ຍົກເລີກການຕອບ