in

ຄໍຫມູ Braised ໃນເຕົາອົບ

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ເວລາກຽມພ້ອມ 20 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ
ລວມເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 3 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 78 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ສໍາລັບຊີ້ນ

  • 1,2 ກິໂລ ຄໍຫມູ
  • ເກືອກັບລົດຊາດ
  • pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານເພື່ອລົດຊາດ
  • 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວຟັກ
  • 1 ສິ້ນ ໝາກເລັ່ນເຄິ່ງ
  • 1 ສິ້ນ ຫົວຜັກທຽມຟັກ
  • 1 ບ່ວງ ເນີຍ
  • 500 ມິນລີລິດ ນ້ໍາ
  • 1 ບ່ວງກາເຟ thyme ແຫ້ງ
  • 1 ບ່ວງກາເຟ oregano ແຫ້ງ

ສໍາລັບງອກ Brussels

  • 1 ກິໂລ Brussels ງອກສົດ
  • 1 ສິ້ນ ຜັກບົ່ວສົດ
  • ເກືອກັບລົດຊາດ
  • ນ້ໍາຈົນກ່ວາ Brussels ງອກແມ່ນກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງ
  • 3 ບ່ວງ ເນີຍ
  • 2 ບ່ວງ Breadcrumbs

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ລ້າງຊີ້ນໃຫ້ທົ່ວດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ປະລິມານກັບລົດຊາດ. ໃນແຊ່ເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ, ຈືນໃນມັນເບີທັງສອງດ້ານພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫື່ອອອກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມກັບພວກມັນ.
  • ງາມໃນນ້ໍາແລະປະສົມຢາສະຫມຸນໄພໃນມັນ. ໃສ່ຝາປິດແລະວາງລົດໄຟທາງລຸ່ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 160 °ເທິງແລະລຸ່ມ. ໃຫ້ stew ຄວາມຮ້ອນລຸ່ມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນອອກ, ຫນາແຫນ້ນຂອງຊອດຕາມປົກກະຕິແລະປຸງລົດຊາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
  • ໃນເວລານີ້, ລ້າງງອກ Brussels ໃຫ້ສະອາດແລະແຕ່ງກິນໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາເກືອແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຮ່ວມກັນປະມານ. 20-25 ນາທີດ້ວຍຝາປິດໃນການຕັ້ງຄ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສຸດ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ. ສີນ້ໍາຕານ breadcrumbs ກັບມັນເບີໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມຫຼາຍກວ່າງອກ Brussels. ມີມັນຕົ້ນຕົ້ມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 78kcalທາດແປ້ງ: 3.1gໂປຣ​ຕີນ: 9.1gໄຂມັນ: 3.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ປາແຊລມອນທຣາວທີ່ດອງເອງຢູ່ເທິງຕຽງ Beetroot ກັບ Horseradish Panna Cotta ແລະ Honey Mustard

ແພນເຄັກກັບໝາກກະບອງ ແລະໝາກມ່ວງ (Lilli Becker)