Proud Rooster ສໍາລັບ Easter ໃນໂຮງງານ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່

ເອົານ້ໍາແລະ isomalt ້ໍາຕານໃສ່ເທິງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງເຖິງ 170 ° C ດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາເຢັນແລະຖອກນ້ໍາຕານຫຼາຍໃສ່ແຜ່ນຫີນອ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ້ໍາຕານ. ໃນໂຄງການນີ້ແມ່ນ້ໍາຕານສີເຫຼືອງ. ສະນັ້ນເທນ້ໍາຕານໃສ່ແຜ່ນຫີນອ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເອົາສີເຫຼືອງໃສ່ກາງຂອງນໍ້າຕານຮ້ອນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນຕີ້ໍາຕານຈາກດ້ານນອກດ້ວຍ spatula ໂລຫະ, ເຊິ່ງຍັງ oiled, ຊ້ໍາກັນເຖິງກາງ. ເຮັດແບບນີ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມືອອກ (ຖົງມື) ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານ cracks. ຕອນນີ້ວາງມັນໄວ້ໃຕ້ໂຄມໄຟຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານສີອື່ນໆໃນແບບດຽວກັນ. ວາງນ້ຳຕານເຫຼົ່ານີ້ໄວ້ໃຕ້ໂຄມໄຟຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອນໍ້າຕານສີເຫຼືອງອ່ອນລົງອີກ, ໄກ່ໄກ່ຖືກເປົ່າອອກມາຈາກມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເປົ່າລົມ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວດ້ວຍມື. ເມື່ອໄດ້ທຸກພາກສ່ວນແລ້ວ, ປາຍຫມາກ, ປີກ, ຂົນ, ຕົກແຕ່ງ ແລະ ແຜ່ນຮອງພື້ນ, ສ່ວນນໍ້າຕານກໍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍເຕົາເຜົາ Bunsen ແລະໃສ່ເຂົ້າກັນ.