ຊີ້ນຫມູດຶງກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກພາກຮຽນ spring ແລະນ້ໍາ BBQ ທີ່ເຮັດເອງ

• ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຖູບ່າໝູໃຫ້ທົ່ວທຸກດ້ານດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາບ່າໃສ່ແຜ່ນອົບແລະຖອກນ້ໍາປະມານ 150 ມລໃສ່ແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 85 ອົງສາແລະ simmer ປະມານ 16-18 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງ, ຖອກນ້ໍາປະມານ 150 ມລໃສ່ຖາດອົບ. ບ່າຫມູແມ່ນກຽມພ້ອມເມື່ອທ່ານສາມາດດຶງຊີ້ນອອກຈາກກັນດ້ວຍ 2 ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍ.

ຊອດ Bbq

• ຮ້ອນ cola ໃນ saucepan ແລະຫຼຸດລົງເປັນ 1/8 l. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໂຄລາເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຫມາກເລັ່ນ, mustard, ຊອດ Worcestershire, ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, ສົ້ມ balsamic, ຜັກທຽມສີດໍາ, ນາວແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າກັນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ່ນນ້ໍາ cola ເຢັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກເລັ່ນ - ເຄື່ອງເທດ. ສຸດທ້າຍຖອກໃສ່ນ້ໍາມັນ Ahumado.

ພັດລົມມັນຕົ້ນ

• ຕັດເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນໃນຊ່ວງເວລາປະມານ. 0.5 ຊມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຊິ້ນສ່ວນຍັງເຊື່ອມຕໍ່ກັບ "ດ້ານລຸ່ມ" ຂອງຫົວ. ທ່ານສາມາດເອົາມັນຕົ້ນລະຫວ່າງກ້ານຂອງສອງບ່ວງໄມ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການຕັດ. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນຕະຫຼອດທາງ. ມັນຕົ້ນທີ່ກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບຫຼືໃສ່ແຜ່ນອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍມັນເບີແລະເກືອທະເລ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ເທິງລົດໄຟກາງ.

ຜັກພາກຮຽນ spring

• ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ປອກເປືອກ carrots ແລະຕັດເປັນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ asparagus ໃສ່ໃນແຊ່ຮ້ອນ. ຕົ້ມປະມານ 4 ນາທີ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດໆໃນລະຫວ່າງ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກຖົ່ວຫິມະ ແລະ ຈືນເຂົ້າກັນອີກ 5 ນາທີ ແລະ ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳທຸກຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດປະມານ 9-10 ນາທີ, ເອົາແຄລອດເຂົ້າໄປໃນຜັກພາກຮຽນ spring ອື່ນໆແລະຈືນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກປະມານ 5 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເນີຍແລະ້ໍາຕານໃສ່ໃນແຊ່ແລະແຊ່ໄລຍະສັ້ນໆ. ສຳເລັດແລ້ວ!