ຜັກ Ravensburger Potpourri ກັບ Fusilli

• ປອກຫົວຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ລ້າງແຄລອດນ້ອຍ, ຕັດມັນອອກທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກມັນແລະຕັດຕາມເສັ້ນຂວາງເປັນໄມ້ບາງໆ 3x3 ມມ. ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວ, ເອົາໃບແລະຮາກທີ່ຕາຍແລ້ວອອກ. ຕັດສ່ວນສີຂາວຕາມເສັ້ນຂວາງເປັນຕ່ອນປະມານ. ກວ້າງ 6 ມມ.
• ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາລໍາຕົ້ນ, ປອກເປືອກມັນ, ແຍກອອກຕາມລວງຍາວ, ເອົາລໍາສີຂຽວແລະເມັດພືດອອກ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຕມາດຕາມລວງຍາວແລະສ່ວນສາມໃນທົ່ວ. ລ້າງໝາກເຜັດຂຽວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕັດຕາມທາງຂວາງເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຖິ້ມເມັດພືດໃສ່ບ່ອນ ແລະ ຖິ້ມລຳຕົ້ນ. ລ້າງຜັກກາດຂາວ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນພໍດີ.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີເກືອ, ລ້າງຖົ່ວດິນໃນເວລາສັ້ນໆແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດຊາສົດ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ garnish, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະຫລວງ 5 ມມໃນຕອນທ້າຍຂອງລໍາໄດ້. ວາງໃສ່ປາຍນີ້ແລະຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ 4 ເສັ້ນຜ່າກາງຕັດປະມານ 80% ໃນແນວຕັ້ງ. ເອົາເມັດພືດອອກແລະລະມັດລະວັງເປີດຫມາກເລັ່ນຄືກັບດອກໄມ້. ຕື່ມໃສ່ກັບລ້າງ, ສະຫຼັດfriséeຂະຫນາດນ້ອຍ. Drip ໃນບ່ວງກາເຟຂອງສົ້ມ balsamic ຈາກຂ້າງເທິງ.
• ເອົານ້ໍາສໍາລັບ pasta ຕົ້ມແລະລະລາຍ broth ໄກ່ໃນມັນ. ເພີ່ມ fusilli ແລະແຕ່ງກິນ al dente ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ເມື່ອຍ, ແຕ່ຢ່າລ້າງອອກ. ຢ່າ​ຖິ້ມ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ​! ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊອດເປັນຄວາມກົມກຽວກັນ.
• ເອົານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ເລິກຫຼື wok. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມແລະ stir fry ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ປະສົມໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວໃບ ແລະ ຂົ້ວໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 2 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຖົ່ວດິນແລະ fusilli. ແຊ່ stir ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມຜັກກາດແລະຈືນຈືນສັ້ນໆ. Deglaze ກັບ sauce ແລະ simmer ຈົນກ່ວາ sauce ເກືອບແຊ່ນ້ໍາ. ຕື່ມນ້ຳແກງໜໍ່ໄມ້ 3 ບ່ວງແກງ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ປຸງລົດດ້ວຍໝາກເລັ່ນ, ຕັກໃສ່ຈານໃຫ້ສຸກແລ້ວ.

ຫມາຍເຫດໃນຮູບ:

• ທ່ານສາມາດເບິ່ງສ່ວນສໍາລັບ 1 ຄົນ.