ເຂົ້າຈີ່ສີແດງມີສາມຊະນິດຂອງສີແດງ, ສະຫຼັດສະຫມຸນໄພ, ຖົ່ວ Wasabi Puree ແລະ Falafel

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ຂັດເຊື້ອລາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບຢານ້ໍາ agave ຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍ. ງາມໃນນ້ໍາ beetroot ແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພີ່ມແປ້ງເທື່ອລະຫນ້ອຍຈົນກ່ວາ dough yeast ກ້ຽງແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ , knead ໃນ ການ ຕັດ ຜ່ານ ມາ ປະ ມານ , ຫມາກ ເລັ່ນ ແຫ້ງ . ປັ້ນເຂົ້າຈີ່ຍາວສາມກ້ອນ ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍອົບ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບເຢັນແລະອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ປະມານ 25 - 30 ນາທີ.

ສໍາລັບການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງ lentil, ຈືນຜັກບົ່ວແລະ cubes tofu ໃນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ແລະ roast ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ນ້ໍາ beetroot, ນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດໃນເຄື່ອງປັ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງຈົນກ່ວາສີຄີມ. ເພື່ອລົດຊາດ.

ສໍາລັບສະຫຼັດໄຂ່ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຮັດ mayonnaise vegan ກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົານົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແຊ່ເຢັນດີ, ນ້ໍານາວ 2 ບ່ວງແກງແລະນ້ໍາມັນ rapeseed ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມໃນລະດັບສູງສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດູການມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມກັບ mustard, ອາດຈະເປັນນ້ໍານາວແລະ pepper ຫຼາຍ. ລ້າງ ໝາກ ຖົ່ວແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ mayonnaise. ປວດ. ທາສີດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ ແລະສ້າງລົດຊາດໄຂ່ທຳມະດາດ້ວຍເກືອ kala namak. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ຈົ່ງເອົາເສັ້ນໄຍໂບຕົ້ມດ້ວຍມືຫນຶ່ງຕົ້ມຈົນກ່ວາສິ່ງທັງຫມົດຈະບໍ່ເປັນຂອງແຫຼວ.

ສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍ paprika, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ paprika, ເອົາແກ່ນອອກແລະປີ້ງໃສ່ຖາດນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບປະມານ. 200 ° C ຈົນກ່ວາຜິວຫນັງກາຍເປັນສີດໍາແລະສາມາດປອກເປືອກອອກໄດ້ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ. ເອົາເຕົ້າຫູ້, ນ້ຳມັນໝາກມ່ວງຫິມະພານ ແລະ ໝາກມ່ວງຫິມະພານ ປະສົມກັບເຕົ້າຫູ້ທີ່ບີບເບົາໆໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜົງຫມາກພິກ.

ຕັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຢັນເປັນຕ່ອນຫນາຂະຫນາດກາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງທົ່ວເຖິງກັບສາມແຜ່.

Sweat ຣາວກັບແກະກັບຜັກບົ່ວໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນປະມານ. stir ບາງຄັ້ງປະມານ 15 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື ແລ້ວຖູດ້ວຍເຫຼົ້າ Lotte ຫຼື sieve ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ລະອຽດກວ່າ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ wasabi (ລະມັດລະວັງ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຜັດແຕກຕ່າງກັນ) ຂຶ້ນກັບລະດັບຄວາມເຜັດທີ່ຕ້ອງການ. ລະດູດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ nutmeg. ຟັກເຕົ້າຫູ້ basil ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບໍລິສຸດດ້ວຍ basil ໄທແລະ dash ຂອງນ້ໍາຫມາກກອກ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດKöfte, ເກືອ ແລະ pepper. ຖ້າປະສົມອ່ອນເກີນໄປແລະບໍ່ສາມາດເປັນຮູບຊົງໄດ້, ນວດດ້ວຍແປ້ງ (ຖົ່ວເຫຼືອງ), ປະສົມກັບເມັດ falafel ຮອບດ້ວຍຝາມືຂອງເຈົ້າແລະຫັນເຂົ້າໄປໃນເມັດຜັກທີ່ຟັກ, ກົດເມັດບາງໆລົງ. ສໍາລັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ປະສົມ mustard ກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະ pepper, ຖ້າຈໍາເປັນ dilute ດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈັດແຈງສະຫຼັດໃສ່ແຜ່ນ, ປະດັບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະ drizzle ກັບ dressing. ຄວາມຮ້ອນ 2 ນິ້ວມືນ້ໍາ rapeseed ຫນາໃນແຊ່ເລິກ. ເອົານ້ໍາຈືດໃສ່ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນແລະວາງໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ກາງ, ປຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນແກ່ນເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນ, ຈືນຟະລາເຟວຈົນໜຶ້ງ ແລະ ຖອກໃສ່ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ. Drape ສຸດສະຫຼັດແລະ sprinkle ດ້ວຍການສໍາພັດຂອງຊາ matcha.