ແກງໄກ່ແດງ ໜໍ່ໄມ້

ລ້າງ​ເຂົ້າ​ຫອມ​ໃຫ້​ສະອາດ, ນຳ​ໄປ​ຕົ້ມ​ນ້ຳ​ປະມານ 15 ​ເທົ່າ ​ແລະ ​ປະ​ໄວ້​ປະມານ 1 ນາທີ ​ໃນ​ອຸນຫະພູມ​ຕ່ຳ​ຈົນ​ສຸກ. ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນກ້ອນຂະໜາດພໍດີ ແລະ ໝັກດ້ວຍນ້ຳປາ 2- ບ່ວງແກງ.

ເປີດກະປ໋ອງນົມໝາກພ້າວ (ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ຢ່າສັ່ນກ່ອນ!), ເອົາສ່ວນເທິງອອກ (ຄຣີມໝາກພ້າວ) ບ່ວງໜຶ່ງ ແລ້ວວາງໃສ່ກະປ໋ອງ ຫຼື ໝໍ້. ຕື່ມເຂົ້າ 1-2 ບ່ວງແກງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ປະສົມທຸກຢ່າງແລະເອົາໄປຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາມັນເຄື່ອງປຸງສີແດງຕົກລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມຫມາກພ້າວ.

ປະສົມໃສ່ນ້ຳຕານຈືນ 1 ບ່ວງແກງ (ເປັນນ້ຳຕານ ຫຼື ນ້ຳຕານທຳມະດາ) ແລະ ໃບໝາກນາວ 3-4 ໃບ. ຈີກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ແຄມກ່ອນເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງພວກມັນພັດທະນາ. ຕັດໜໍ່ໄມ້ເປັນຕ່ອນຂະໜາດພໍດີ ແລະ ຕື່ມໃບຜັກກາດຫຼາຍໃບລົງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ. ຕັດ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ອອກ​ມາ​ດົນ​ນານ​ແລ້ວ, ເອົາ​ແກ່ນ​ອອກ​ມາ​ຕັດ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ສະ​ຫຼຽງ​ແລ້ວ​ຄົນ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນ​ປະ​ໄວ້​ສອງ​ສາມ​ນາ​ທີ.

ຈັດເຂົ້າແລະແກງໃສ່ຈານເລິກແລະ garnish ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ!