ແຊ່ແຂງໄກ່ Thawed ຄືນໃໝ່ບໍ?

ບັງເອີນຂ້ອຍເອົາໄກ່ຊາວກະສິກອນຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ແຊ່ແຂງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລະ ແຊ່ເຢັນອີກສອງສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ. ມັນຍັງຖືກແຊ່ແຂງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຊັ້ນນອກໄດ້ thawed ເລິກປະມານ 1 ຊມ. ຂ້ອຍຍັງປອດໄພບໍທີ່ຈະປີ້ງແລະກິນໄກ່ນີ້?

ຄໍາຕອບຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າໄກ່ຖືກ thawed ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ສັດປີກແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງຂອງ salmonella, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ການອະນາໄມເຮືອນຄົວ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ທີ່ນີ້.

ຖ້າໄກ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ເຢັນມັນດິບ. Salmonella ສາມາດແຜ່ພັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຊີ້ນທີ່ thawed ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Refreezing ເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຂ້າເຂົາເຈົ້າ. ມັນພຽງແຕ່ຈະຊ້າລົງຫຼືຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຂົາ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປພວກມັນ thaw, ພວກເຂົາສາມາດທະວີຄູນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະບັນລຸລະດັບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນຈະເປັນການດີກວ່າທີ່ນີ້ເພື່ອກະກຽມຊີ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ refreeze.

ຖ້າທ່ານໄດ້ເກັບຮັກສາຊີ້ນສັດປີກໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນ defrosted ເລັກນ້ອຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກະກຽມໄກ່ໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປຸງແຕ່ງມັນຜ່ານ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການ defrosting ຊີ້ນສັດປີກ:

• ໄກ່ບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 8-10 ເດືອນ.
• ສັດປີກຄວນໄດ້ຮັບການ thawed ໃນຕູ້ເຢັນ; ເວລາຕົ້ມໄກ່ແມ່ນປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ. ສັດປີກຍັງສາມາດຖືກ defrosted ໃນ microwave ໄດ້ໂດຍໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າ defrost.
• ເອົາຊີ້ນໃສ່ໃນ colander ຫຼືແຜ່ນ inverted, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ defrosting ລະບາຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
• ຖິ້ມ​ຂອງ​ແຫຼວ defrosting​! ອັນຕະລາຍ Salmonella!
• ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນທັນທີຫຼັງຈາກ defrosting.
• ລ້າງ​ສິ່ງ​ຂອງ​ທັງ​ໝົດ​ທີ່​ຕິດ​ກັບ​ຊີ້ນ​ອອກ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ລ້າງ​ຮ້ອນ, ລວມ​ທັງ​ອ່າງ​ລ້າງ​ນ້ຳ.
• ຊີ້ນສັດປີກແຊ່ແຂງທີ່ແບ່ງອອກແລ້ວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກ thawed. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍກົງ.