Gazpacho ສົດຊື່ນກັບ Basil, ຫມາກເລັ່ນສົດແລະຄີມ Burratina

ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຖອກນ້ໍາເຢັນລົງ - ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສອງສາມນາທີ.

ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຕັດ crosswise ຢູ່ລຸ່ມສຸດ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຖອກນ້ໍາອອກຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫມາກເລັ່ນສາມາດປອກເປືອກດ້ວຍມີດຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກ້ານໃບອອກແລະຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

ປອກໝາກເຜັດອອກເຄິ່ງ, ເອົາເປືອກ ແລະ ໜັງ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

ຕັດ ໝາກ ແຕງທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຍັງຕັດ ໝາກ ພິລາເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ປອກຫົວຜັກທຽມອອກ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ cubes.

ເອົາຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວແຊ່ນ້ໍາ, paprika, peach ແລະຕ່ອນແຕງ, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ໃບ basil ສົດ (ຍົກເວັ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ), ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງບາງ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper ປະສົມ. ບັນຈຸແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສູງສຸດ Puree ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາ peach, ນ້ໍານາວແລະ zest ເລັກນ້ອຍຂອງນາວເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີຄີມ. ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າ gazpacho ຍັງຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນຫຼືນ້ໍາ peach (nB).

ສຸດທ້າຍ, ປຸງລົດຊາດແລະແຊ່ເຢັນ gazpacho ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. (ທ່ານ​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ມັນ steep ໃນ​ຄືນ​)

ໃນປັດຈຸບັນ stir ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບມັນເບີຢ່າງແຂງແຮງແລະຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.

ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້: ຕັດ burrata ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດ. ແບ່ງແກງເປັນ 5 ໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ toppings diced ລະອຽດແລະນ້ໍາຫມາກກອກທີ່ດີ. ພິກໄທສົດ ແລະ ເກືອ ຍັງມີລົດຊາດດີ.