ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຫຼຸດລົງ: ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແທນທີ່ຈະເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ

ການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແທນທີ່ຈະເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເສຍຊີວິດໄວ, ອີງຕາມການສຶກສາເດືອນກໍລະກົດ 2020 ຈັດພີມມາໃນວາລະສານ JAMA Internal Medicine.

ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບ

ປະຈຸບັນມີອາຫານສອງຢ່າງທີ່ກົງກັນຂ້າມກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າທີ່ມີການບໍລິໂພກສູງຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ແລະອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະຜັກອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງອາຫານທັງສອງມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນການປະຕິບັດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນປັດຈຸບັນມີການສຶກສາແລະການວິເຄາະຈໍານວນຫລາຍທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊັ່ນວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະແມ້ກະທັ້ງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ, ເມື່ອເລືອກຫຼາຍກວ່າແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.

ແລກປ່ຽນຊີ້ນແດງ ແລະໄຂ່ສຳລັບໂປຣຕີນຈາກພືດ

ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດໃນ Bethesda, Maryland ໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນ (ຈາກ 1995 ຫາ 2011) ຂອງ 416,104 ຜູ້ຊາຍ ແລະແມ່ຍິງ (ອາຍຸສະເລ່ຍ 62 ປີ) ຈາກສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດສະຫະລັດ - AARP ການສຶກສາອາຫານແລະສຸຂະພາບແລະພົບວ່າ:

ການທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດພຽງແຕ່ 3 ເປີເຊັນດ້ວຍແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ (ຈາກສາເຫດໃດກໍ່ຕາມ) ໃນທັງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ 10 ເປີເຊັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຈະແຈ້ງໂດຍສະເພາະເມື່ອໄຂ່ຖືກແລກປ່ຽນກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ. ທີ່ນີ້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຫຼຸດລົງໂດຍ 24 ສ່ວນຮ້ອຍສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະ 21 ສ່ວນຮ້ອຍສໍາລັບແມ່ຍິງ. ການທົດແທນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດສໍາລັບຊີ້ນແດງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ 13 ສ່ວນຮ້ອຍສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະ 15 ສ່ວນຮ້ອຍສໍາລັບແມ່ຍິງ.

ປັດໃຈຄວາມສ່ຽງອື່ນໆຈາກພື້ນທີ່ຂອງອາຫານແລະການດໍາລົງຊີວິດເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນການປະເມີນຜົນ (ການສູບຢາ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້, ອາຫານເສີມທີ່ມີວິຕາມິນ, ແລະອື່ນໆ).

ແລກປ່ຽນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແລະ pasta!

ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການສຶກສາຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກບໍ່ແມ່ນ legumes ຫຼືຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່, pasta, ແລະຫານປະເພດເມັດອາຫານເຊົ້າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນປະກອບເປັນສ່ວນນ້ອຍຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານຂອງທ່ານຄວນຈະປະກອບດ້ວຍຜັກ, ຫມາກ, ແລະສະຫຼັດ, ປະກອບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, legumes, ງອກ, ແລະແກ່ນ.

ຖ້າເຈົ້າຢາກກິນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຫຼາຍຂື້ນ ແລະຢາກລອງກິນອາຫານຈາກພືດ, ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານເຂົ້າມາທີ່ຊ່ອງທາງການປຸງອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນ YouTube, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃໝ່ໆ, ຜະລິດຈາກພືດທັງໝົດ, ແລະເພາະສະນັ້ນສູດພື້ນຖານສຳລັບທ່ານເກືອບທຸກໆມື້. . ສູດ​ທັງ​ຫມົດ​ໄດ້​ທົດ​ສອບ​ຫຼາຍ​ຄັ້ງ​, ຮັບ​ປະ​ກັນ​ສົບ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ​, ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ແຊບ​! ແນ່ນອນ, ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາສູດອາຫານທັງຫມົດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາໃນພາກສູດຂອງພວກເຮົາ.