in

Roast Duck Breast with Dumplings and Red Cabbage

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 5 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 141 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

dumplings

  • 700 g ມັນຝຣັ່ງ
  • 150 g ແປ້ງມັນະລັ່ງ
  • 1 ໄຂ່
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ

ຜັກກາດແດງ

  • 1 ຜັກກາດແດງສົດ
  • 1 ຜັກບົ່ວ
  • 1 ການສັກຢາ ສົ້ມ
  • 50 g Bacon
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ

ນົມເປັດ

  • 3 ເຕົ້ານົມເປັດ
  • 1 tbsp ນ້ໍາ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ

ຄໍາແນະນໍາ
 

dumplings

  • ສໍາລັບ dumplings, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, mash ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ເກືອແລະແປ້ງມັນຕົ້ນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ມົນ. ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 7 ນາທີ.

ຜັກກາດແດງ

  • ສໍາລັບຜັກກາດແດງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກກາດ, ຕັດລະອຽດ, ລ້າງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ al dente. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສົ້ມ, pepper, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະປອກເປືອກ, ຜັກບົ່ວຟັກ. ຈືນ bacon ໃນແຊ່ແລະຕື່ມໃສ່ຜັກກາດສີແດງ. ປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ.

ເຕົ້ານົມເປັດ

  • ຈືນຊີ້ນເປັດໃສ່ຜິວໜັງກ່ອນດ້ວຍນ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງປະມານ 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫັນແລະຈືນອີກດ້ານຫນຶ່ງປະມານ 4 ນາທີ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ pepper ແລະເກືອຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ.
  • ຫໍ່ເຕົ້ານົມໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະຈືນພວກມັນໃນເຕົາອົບປະມານ. 175 ° C ສໍາລັບ 12 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຕົ້ານົມເປັດພັກຜ່ອນປະມານ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫຼືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດຊອດຈາກ gravy ໄດ້.
  • ເອົາຜັກກາດແດງ ແລະ ຜັກກາດແດງວາງໃສ່ຈານ ແລ້ວຈັດເອົາເຕົ້ານົມເປັດທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນໆໃສ່ໝໍ້ຂາງ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 141kcalທາດແປ້ງ: 25.2gໂປຣ​ຕີນ: 2.6gໄຂມັນ: 3g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ສະຫຼັດ Sauerland Rustic

Black Forest Cake À La Mama