ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງ Saudi Arabia

Saudi Arabia ເປັນປະເທດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນແຫຼມອາຣັບທີ່ມີປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລວມທັງປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງມັນ. ອາຫານອາຣັບບີ ຊາອຸດິດ ແມ່ນການລວມເຂົ້າກັນຂອງປະເພນີອາຣັບບີນ ແລະ ເບດູອິນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກເສັ້ນທາງການຄ້າ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຜ່ານພາກພື້ນ. ອາຫານຂອງຊາອຸດີອາຣາເບຍສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນສະຖານທີ່ຕັ້ງພູມສາດຂອງຕົນ, ດ້ວຍການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ, ເມັດພືດ, ແລະຊີ້ນ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, Saudi ເທດອາຣະເບີຍໄດ້ເປີດໃຫ້ໂລກຫຼາຍຂື້ນແລະໄດ້ຂະຫຍາຍສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງຕົນ, ສະເຫນີອາຫານສາກົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງຕົນ.

ປະຫວັດຂອງອາຫານຊາອຸດິ: ການປະສົມປະສານຂອງປະເພນີອາຣັບບີນ ແລະເບດູອິນ

ອາຫານອາຣັບບີ ຊາອຸດິດ ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍປະຫວັດສາດ ແລະວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ຊາວ Bedouin ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລຊາຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບວິຖີຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍແລະ rugged, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາອາໄສການລ້ຽງສັດແລະເມັດພືດສໍາລັບການລ້ຽງດູ. ແຫຼມອາຣັບຍັງເປັນບ່ອນຄ້າຂາຍ, ມີເຄື່ອງເທດ, ໝາກໄມ້, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມາຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງໂລກ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອິດທິພົນທາງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນວິວັດທະນາການຂອງອາຫານ Saudi Arabia. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນ: cumin, cardamom, ແລະ saffron, ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຊາວເປີເຊຍ, ໃນຂະນະທີ່ Ottoman ໄດ້ນໍາເອົາ kebabs ແລະຜັກ stuffed. ໃນມື້ນີ້, ອາຫານ Saudi ເທດອາຣະເບີຍແມ່ນການສະທ້ອນຂອງປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ.

ອາຫານຫຼັກຂອງ Saudi Arabia: ເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດ

ເຂົ້າ, ຊີ້ນ, ແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນສາມອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ Saudi Arabia. ເຂົ້າແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່, ແລະມັນມັກຈະຖືກປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: saffron ແລະ cardamom. ຊີ້ນ, ເຊັ່ນລູກແກະແລະໄກ່, ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາໄຟຫຼືໃນເຕົາອົບ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດແມ່ນຍັງແຜ່ຫຼາຍຢູ່ໃນອາຫານ Saudi ເທດອາຣະເບີຍ, ດ້ວຍ cumin, coriander, ແລະຂີ້ເຜີ້ງເປັນບາງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນຖ້ວຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ.

ພາລະບົດບາດຂອງວັນທີໃນອາຫານ Saudi: ຈາກອາຫານຫວານກັບອາຫານ savory

ວັນທີແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານ Saudi Arabian ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພາກພື້ນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ວັນທີແມ່ນໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ, ຈາກອາຫານຫວານເຖິງອາຫານ savory. ພວກມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນ, ເຊັ່ນໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງລູກແກະ stuffed ກັບວັນທີ. ໃນຂອງຫວານ, ວັນທີແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ, ແລະພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຫຼາຍໆຊະນິດຂອງຫວານຊາອຸດິ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ລົດຊາດພາກພື້ນຂອງຊາອຸດີອາຣາເບຍ: ການເດີນທາງການເຮັດອາຫານໃນທົ່ວລາຊະອານາຈັກ

ຊາອຸດີອາຣາເບຍເປັນປະເທດທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ມີອາຫານພາກພື້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແຕ່ລະພາກພື້ນໃນ Saudi Arabia ມີລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດສາດແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາຂອງພາກພື້ນ. ໃນເຂດຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກທະເລແດງແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທະເລຂອງມັນ. ໃນພາກກາງ, ອາຫານເຊັ່ນ Kabsa, ອາຫານທີ່ມີຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດ, ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ. ໃນເຂດພາກຕາເວັນອອກ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອ່າວເປີເຊຍແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ saffron ແລະອາຫານທະເລ.

ອາຫານ Saudi ທີ່ມີຊື່ສຽງ: ຈາກ Kabsa ເຖິງ Shawarma ແລະ Falafel

Kabsa ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ Saudi Arabia ແລະຖືວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ເປັນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ປະສົມ​ກັບ​ຊີ້ນ​ຫຼື​ໄກ່. Shawarma ແລະ Falafel ຍັງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກ. Shawarma ແມ່ນແຊນວິດຕາເວັນອອກກາງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ Falafel ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຈືດຈືດໆທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກຜັກ.

ອາຫານ Halal ໃນ Saudi Arabia: ຄວາມສໍາຄັນຂອງກົດຫມາຍອາຫານທາງສາສະຫນາ

ອາຫານ Halal ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Saudi Arabia, ແລະມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງກົດຫມາຍອາຫານທາງສາສະຫນາ. ອາຫານ Halal ແມ່ນອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດຕາມກົດຫມາຍອິດສະລາມແລະບໍ່ມີຊີ້ນຫມູແລະເຫຼົ້າ. ໃນປະເທດຊາອຸດີອາຣາເບຍ, ສະຖາບັນອາຫານທັງຫມົດຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແລະມີກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານທັງຫມົດແມ່ນ halal.

ສິລະປະຂອງການຕ້ອນຮັບ: ການກິນພາສີແລະລັກສະນະຕາຕະລາງໃນ Saudi Arabia

ການຕ້ອນຮັບເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳຂອງຊາອຸດີອາຣາເບຍ, ແລະມັນສະແດງອອກໃນຮີດຄອງປະເພນີການກິນ ແລະ ຕາຕະລາງການກິນຂອງປະເທດ. ໃນປະເທດຊາອຸດີອາຣາເບຍ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະກິນອາຫານດ້ວຍມືຂວາເທົ່ານັ້ນ, ຍ້ອນວ່າມືຊ້າຍຖືວ່າບໍ່ສະອາດ. ອາຫານມັກຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານໃຫຍ່ ແລະແບ່ງປັນກັນລະຫວ່າງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ, ແລະມັນເປັນເລື່ອງທຳມະດາທີ່ແຂກຈະຖືກສະເໜີໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອທີສອງ ແລະສາມ. ມັນຍັງເປັນປະເພນີທີ່ຈະຖອດເກີບອອກກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເຮືອນ Saudi Arabia.

ເຄື່ອງດື່ມຊາອຸດິອາຣາເບຍ: ຈາກກາເຟໝາກແໜ່ງເຖິງຊາມິນ

ກາເຟໝາກແໜ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມໃນ Saudi Arabia, ແລະມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນສັນຍາລັກຂອງການຕ້ອນຮັບ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍແກ່ນກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຊາ Mint ຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Saudi Arabia, ແລະມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຫຼັງອາຫານເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

ສະ​ຫຼຸບ​: ການ​ຮັບ​ເອົາ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ຂອງ​ອາ​ຫານ Saudi ໃນ​ໂລກ​

ອາຫານ Saudi Arabia ແມ່ນການສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນສະຫນອງແນວພັນຂອງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ, ແລະມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງເອກະລັກຂອງປະເທດ. ຍ້ອນວ່າ Saudi Arabia ກາຍເປັນປະເທດເປີດໃຫ້ໂລກຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຍອມຮັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຂອງມັນແລະຮູ້ຈັກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະປະເພນີທີ່ມັນມີໃຫ້.