John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ປະສົມໄສ້ກອກພື້ນຖານ
- Espelette pepper
- ເກືອ ດຳ
- Mace
- ໝາກ ເຜັດຂົມ
- 1 ບ່ວງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
- 200 ມລ ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 50 g ເນີຍ
- 2 ສິ້ນ Oranges
- 3 ບ່ວງກາເຟ ນໍາ້ເຊື່ອມເມເປິລ
ຄໍາແນະນໍາ
- ແບ່ງ chicory ເປັນໃບສ່ວນບຸກຄົນແລະລ້າງອອກໄລຍະສັ້ນໆ. Swirl ແຫ້ງໃນຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ຫຼືໃສ່ແຜ່ນ. Sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ລະບຸໄວ້ແລະ sautéໄລຍະສັ້ນໆດ້ວຍບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນມະກອກສູບຢາ. ເອົາອອກແລະວາງໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
- ປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງແລະຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຊ້າໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍແລະເກັບກໍານ້ໍາສົ້ມຜົນໄດ້ຮັບໃນ saucepan ທີສອງ. ເອົາໄປຕົ້ມສັ້ນໆແລ້ວເອົາອອກຈາກເຕົາທັນທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມໃບ chicory ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ steep ປະມານ 10 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ.
ທາງເລືອກໃນການຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ
- ສະເຕກ, ກຸ້ງ, ຊີ້ນຫມູຫມູແລະເປັດແມ່ນດີເລີດກັບສິ່ງນີ້. ພຽງແຕ່ຈືນໃນແຊ່ແລະວາງໃສ່ໃບ chicory sautéed ກັບເຊັ່ນ: ໃຫ້ບໍລິການ walnut roasted ແລະ fillets ສີສົ້ມທີ່ມີ caramelized ແລ້ວ deglazed ກັບສົ້ມ balsamic ທີ່ດີ.
