Sheep Cheese Rolls ກັບ Paprika Dip ເຮັດເຮືອນ

ຕັດ ໝາກ ເຜັດຍາວເປັນຕ່ອນໆ. ເອົາພິກໄທຕວກກີອອກຕາມລວງຍາວ ແລະເອົາຫຼັກອອກ. ຈືນທັງສອງໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະໄວ້. ຕັດເນີຍແຂງແກະເປັນຕ່ອນ. ດຽວນີ້ເຮັດມ້ວນເປັນຮູບຊົງ: ເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນ ໜຶ່ງ ແຜ່ນໃສ່ກະດານ, ເອົາເນີຍແຂງ feta ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະວາງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ paprika ເຄິ່ງຢູ່ເທິງແລະມ້ວນມັນ. ເອົາແຜ່ນແປ້ງ yufka (ຮູບສາມລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ) ແລະວາງມ້ວນຢູ່ກາງຂອງມັນ, ທົບທວນຂອບດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຕີແລ້ວມ້ວນຂຶ້ນ. ເອົາມ້ວນທັງຫມົດໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບທີ່ມີໄຂມັນ, ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄຂ່ຢູ່ເທິງ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫມາກພິກ, ເອົາແກ່ນອອກແລະແຕ່ງກິນໃສ່ເຈ້ຍອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປອກເປືອກຫມາກພິກແລະຕັດເປັນແຖບ. ເອົາເສັ້ນດ່າງໃສ່ໃນຖັງສູງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ຫົວຜັກທຽມ, almonds, ປະສົມເຄື່ອງເທດຂອງ Elchipanzi (ໃນປື້ມຄູ່ມືຂອງຂ້ອຍ), ເກືອແລະຫມາກງາ.