Elizabeth Bailey
ເນື້ອໃນ
show
Sherry ທົດແທນດ້ວຍເຫຼົ້າ
ເພື່ອທົດແທນເຊຣີໃນສູດອາຫານຫວານ, ແກງ, ຫຼືຊອດ, ມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍບາງຊະນິດທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຕາມລົດຊາດຂອງເຊຣີ.
- Dry Vermouth: ທົດແທນ vermouth ແຫ້ງສໍາລັບ sherry ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຄ້າຍຄື sherry ກັບແກງ, stews, ແລະຊອດ.
- Madeira: ເຫຼົ້າແວງ liqueur ແອສປາໂຍນ Madeira ຍັງເປັນການທົດແທນທີ່ປະເສີດສໍາລັບ sherry. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ຽນຫຍັງໃນປະລິມານທີ່ໃຫ້ຢູ່ໃນສູດ.
- ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທາງເລືອກຂ້າງເທິງນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນ sherry ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫລາບ, ເຫຼົ້າແວງແດງອ່ອນໆ, ຫຼືນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງເລັກນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.
ວິທີການທົດແທນ sherry ດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບປະລິມານເຫຼົ້າຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ເສີມສ້າງ, ທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນ sherry ດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ.
- ນ້ໍາ plum: ນ້ໍາ plum unsweetened ແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະເປັນການທົດແທນ sherry ສໍາລັບຊອດຫຼືຂອງຫວານ. ສໍາລັບຂອງຫວານ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໂດຍການເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ prune.
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ: Sherry ຍັງສາມາດທົດແທນດ້ວຍສົ້ມແອບເປີ້ນ cider ບໍລິສຸດ. ນ້ໍາຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແມ່ນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໂປມເປັນກົດດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມແອບເປີ້ນ cider.
