ຄີມສົ້ມ – ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ

[lwptoc]

ຄີມສົ້ມແມ່ນຜະລິດຈາກຄີມຫນັກໂດຍໃຊ້ແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແຂງ.

ຕົ້ນກໍາເນີດ

ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງແນ່ນອນເມື່ອໃດແລະບ່ອນທີ່ຄີມສົ້ມມີຕົ້ນກໍາເນີດ. ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນແນ່ນອນ, ຄໍາວ່າ "Rahm", ຄໍາສັບພາສາເຢຍລະມັນໃຕ້, ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 11.

ລະດູການ

ຄີມສົ້ມສາມາດໃຊ້ໄດ້ຕະຫຼອດປີ.

ລົດຊາດ

ຄີມສົ້ມມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຄີມສົ້ມມີໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10%.

ການນໍາໃຊ້

ຄີມສົ້ມມີການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງໃນເຮືອນຄົວ. ມັນປັບປຸງທັງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດຫວານແລະ savory ຫຼື dips. ມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ desserts ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຫມາກໄມ້. ແກງຄີມສົ້ມຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະເຕັກລັດເຊຍຄລາສສິກ, borscht, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ມັນແຊບຄືກັນສໍາລັບການອົບເຄ້ກ, quiche, ຫຼື tarte flambée ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນສໍາລັບ casseroles ຜັກແລະ lasagne.

ການເກັບຮັກສາ / ອາຍຸການເກັບຮັກສາ

ຄີມສົ້ມຮັກສາຕູ້ເຢັນໄດ້ດີສໍາລັບສອງສາມອາທິດ. ທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນວັນທີກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້. ເກັບຮັກສາຊອງທີ່ເປີດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ໄດ້ໄວພໍສົມຄວນ - ພາຍໃນ 2-3 ມື້.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ / ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ

100 ກຼາມຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 10% ໃຫ້ 187 kcal / 782 kJ.