John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສຳ ລັບ marinade:
- 1,5 ລິດ ນ້ ຳ ມັນທອດ
- 4 tbsp Sunflower oil
- 4 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກບົ່ວ, ສີແດງ
- 3 ຂະ ໜາດ ກາງ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສົດ
- 2 ໝາກ ພິກໄທ, ສີແດງ, ຮ້ອນປານກາງ
- 1 ຂະ ໜາດ ກາງ Paprika, ມົນ, ສີແດງ
- 2 ຂະ ໜາດ ກາງ ຫມາກເລັ່ນ, ສີແດງ, ສຸກເຕັມທີ່
- 300 g ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ
ພືດສະຫມຸນໄພ:
- 2 ຂະ ໜາດ ກາງ ໃບ Bay, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
- 3 ໃບ Sage, ສົດຫຼືແຫ້ງ
- 2 tbsp ປະສົມຢາສະຫມຸນໄພ, ອິຕາລີ
- ແກງໄກ່ແລະ pepper, ສົດຈາກໂຮງງານ, ເພື່ອລົດຊາດ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- 100 g Marinade, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 1 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 1 tbsp ແປ້ງມັນຕົ້ນ
- 2 tbsp ເຫຼົ້າຂາວ, ແຫ້ງ
- ເກືອແລະ pepper ຈາກໂຮງງານ, ເພື່ອລົດຊາດ
ສໍາລັບ pasta:
- 300 g ນ້ໍາ
- 6 g ແກງໄກ່, Kraft bouillon
- 120 g Tagliatelle, ອິຕາລີ
ສໍາລັບຜັກ:
- 4 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກບົ່ວ, ສີແດງ
- 3 ຂະ ໜາດ ກາງ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສົດ
- 50 g Carrot, ສົດ
- 12 ຖົ່ວ Princess, ສີຂຽວ, ສົດຫຼື frozen
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຫມາກພິກ, ສີດໍາ, ສົດຈາກໂຮງງານ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກໜັງໄກ່ສົດ ຫຼື ແຊ່ນ້ຳອອກ, ຖ້າມີ, ແລ້ວລ້າງອອກໃຫ້ສະອາດ. ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງລະຫວ່າງຜ້າເຊັດຊາສົດ.
- ສໍາລັບ marinade, ກວມເອົາຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ. ລ້າງຫມາກພິກ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດຂອງ walnut. ເອົານ້ຳມັນດອກຕາເວັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ຈືນຜັກບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກທຽມຈົນແປ້ວ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບຈາກ peppers ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ roast ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, deglaze ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. Purée ລະອຽດໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນການຕັ້ງຄ່າສູງສຸດສໍາລັບການ 1 ນາທີແລະເອົາບໍລິສຸດລົງໃນ casserole (ມີຝາປິດ). ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຊີ້ນໄກ່ ແລະ ພິກໄທດຳ ແລະ ຕົ້ມຄ່ອຍໆ.
- ເອົານໍ້າມັນຈືນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ ແລະ ຈືນຈືດເປັນ 2 ສ່ວນ (ໃຊ້ເວລາສູງສຸດ 15 ວິນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ marinade simmering ແລະ simmer ດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ໃນລະຫວ່າງນີ້:
- ໃນເວລານີ້, ສໍາລັບຜັກ, ກວມເອົາຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ. ລ້າງແຄລອດ, ຕັດທັງສອງປາຍ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນປະມານ. ແຜ່ນຫນາ 3 ມມດ້ວຍຍົນ corrugated. ລ້າງໝາກຖົ່ວອອກແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນຍາວປະມານ 2 ຊມ.
- ເອົານ້ໍາໄປຕົ້ມແລະລະລາຍນ້ໍາໄກ່ໃນມັນ. ເພີ່ມ pasta ແລະແຕ່ງກິນ al dente ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ. ປັ່ນທຸກເທື່ອແລ້ວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັນ. ເມື່ອຍ pasta ແລະຮັກສາ broth ໄດ້.
Schlegel:
- ເອົາ ໝາກ ໄມ້ອອກຈາກ marinade ແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳຊອດໃຫ້ເປັນເນື້ອດຽວກັນ ແລະ ແຕ່ງກິນສັ້ນໆຈົນກ່ວາແປ້ງມັນຕົ້ນຕັ້ງ. ປຸງລົດຊາດຊອດແລະຮັກສາມັນໃຫ້ອົບອຸ່ນ.
- ຄວາມຮ້ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໃນແຊ່ເລິກຫຼື wok, ເພີ່ມຜັກແລະ stir-fry ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຕື່ມ pasta ແລະ stir-fry ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. Deglaze ກັບ 80 g ຂອງ broth noodle ໄດ້. ລະດູການດ້ວຍ pepper ແລະ simmer ຈົນກ່ວາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ broth ໄດ້ຖືກດູດຊຶມ.
ຮັບໃຊ້:
- ແຈກຢາຍໃສ່ຖ້ວຍຮັບໃຊ້. ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ແລະ drizzle ກັບຊອດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເອົາຊອດບາງໆລົງໃສ່ pasta, ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນທັນທີແລະມີຄວາມສຸກ.
