John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບຊອດ bechamel:
- 4 ແຜ່ນດິດ ham ປຸງແຕ່ງ
- 2 ແຜ່ນດິດ ເນີຍແຂງ Raclette
- 1 ບ່ວງກາເຟ Dijon mustard
- 20 g ເນີຍ
- 50 g cubes Ham
- 1 kl. ຜັກບົ່ວຊອຍ
- 20 g ຜົງ
- 150 g ຕົ້ມ
- 150 g ຜະລິດຕະພັນນົມ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- ເກືອ
ນອກຈາກນັ້ນ:
- ມັນເບີສໍາລັບເຕົາອົບ
- ເນີຍແຂງ (ປະເພດຕ່າງໆ) **
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດຫົວຜັກທຽມທີ່ກຽມໄວ້ເປັນເຄິ່ງທາງຂວາງ ແລະ ແຊ່ໃສ່ນ້ຳຕົ້ມເຄັມອ່ອນໆປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວລ້າງອອກທັນທີໃນນ້ຳເຢັນ. ຈັດວາງອອກ Ham ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຂ້າງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ.
- ແບ່ງສ່ວນຂອງ raclette ເຄິ່ງທາງຂວາງແລະແປງດ້ວຍ mustard; ວາງຂ້າງ mustard ໃສ່ຕ່ອນ ham. ຫໍ່ຜັກທຽມທີ່ຫົດແລ້ວໃສ່ໃນນັ້ນແລ້ວເອົາມ້ວນເຂົ້າໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍ ຫຼືເຕົາອົບ.
- ສໍາລັບຊອດ béchamel, ເຫື່ອອອກ cubes ham ໃນມັນເບີ melted ກັບ cubes ຜັກບົ່ວ, ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ, ເຫື່ອອອກປະມານ 2 ນາທີ ( stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ) ແລະຄ່ອຍໆ deglaze ກັບ broth ແລະນົມ (ຢ່າລືມ stir).
- ເອົານ້ໍາຊອດໄປຕົ້ມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຖອກໃສ່ມ້ວນ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ປະມານ 35 ນາທີ. ມັນຕົ້ນ, ເສື້ອແຈັກເກັດຂະຫນາດນ້ອຍມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບມ້ວນ leek ເຜັດເຫຼົ່ານີ້ໃນຊອດ bechamel.
- ** ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົມຂອງ: Gouda, Cheddar, Maasdam ແລະແອສປາໂຍນ curado
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 118kcalທາດແປ້ງ: 7gໂປຣຕີນ: 5.6gໄຂມັນ: 7.5g
