John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ marinade
- 1 tsp cumin ດິນ
- 0,5 tsp ແກ່ນ Fennel
- 1 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 5 ລໍາຕົ້ນ ປາບປາມ
- 4 ລໍາຕົ້ນ Basil
- 2 ລໍາຕົ້ນ Coriander
- 3 ຕີນ ຫົວຜັກທຽມ
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
- 5 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
- 0,5 tsp ພິກໄທບົດໃຫ້ລະອຽດ
ນອກຈາກນັ້ນ
- 600 g tenderloin ຫມູ
- 400 g ຊີ້ນຫມູສຸກດິບໃນຫນຶ່ງຊິ້ນ
- 200 g Arugula
- 2 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 3 tbsp ນ້ ຳ ມັນ Walnut
- ເກືອທະເລ, pepper
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາໃບຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ປອກເປືອກຜັກທຽມອອກ, ຟັກທຸກຢ່າງ. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບ marinade ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ລ້າງຊີ້ນໝູໃຫ້ສະອາດ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຕັດເປັນເສັ້ນໜາ 2-3 ຊມ. ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນດ່າງ fillet ໃນ marinade ເປັນປະເພດຫຍ້າ, ກວມເອົາດ້ວຍຮູບເງົາ cling ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຕັດ bacon ເປັນແຖບຫນາ 2-3 ຊມ. ເອົາເສັ້ນດ່າງ fillet ອອກຈາກ marinade ແລະ skewer ສະຫຼັບກັບ bacon (ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍ bacon). ຄັດບັ້ງໄຟ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ສັ່ນໃຫ້ແຫ້ງ. ປະສົມບັ້ງໄຟດ້ວຍນ້ໍານາວແລະນ້ໍາມັນ walnut ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
- ປີ້ງ skewers ສຸດ grill ໄດ້ຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໂດຍກົງສໍາລັບ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາມັກເຮັດ marinade ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 229kcalທາດແປ້ງ: 3.7gໂປຣຕີນ: 13.1gໄຂມັນ: 18.1g
