ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- 120 g bacon ແຂງ
- 3 tbsp Extra virgin olive oil
- 200 g ປະສົມເຫັດສົດ
- 1 ປທຊ. ຫົວຫອມປ້ອມ
- 2 ປທຊ. ຜັກທຽມຟັກ
- ໄວຂາວ
- Sage, rosemary, oregano
- Thyme, chervil frozen ເຫມາະສົມ
- 3 tbsp ຕະປູນັດ
- 20 g ເຫັດຈີນແຫ້ງ
- 1 ປທຊ. Carrot
- 0,5 ປທຊ. ຜັກບົ່ວ
- 1 ປທຊ. ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ປທຊ. Celery
- 1 tbsp ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ
- 1 dl ເຫຼົ້າແວງແດງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 2 dl ແກງໄກ່ທັນທີ
- Laurel, ຫົວຜັກທຽມ, parsley
- 5 ປທຊ. ກ້ານ parsley ແຊ່ແຂງ.
- ພືດສະຫມຸນໄພຕາມລະດູການ
- ຢູ່ຕາມໃຈ
ຄໍາແນະນໍາ
ທໍາອິດ:
- ເວລານີ້ຂ້ອຍບໍ່ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການຖ່າຍຮູບ. ຖ້າທັນທີທັນໃດບໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຫມໍ້ໄຟຈະຕ້ອງຖືກສາກໄຟໃຫມ່. ແຕ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງສືບຕໍ່. ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງຖືກບັນທຶກແບບນີ້.
ການກະກຽມ:
- ກວດເບິ່ງການປະສົມເຫັດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຖ້າຈໍາເປັນ, ຕັດປະມານ. ແຊ່ເຫັດຈີນແຫ້ງ. ຕັດ bacon ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຢາສະຫມຸນໄພ, ສັ່ນໃຫ້ແຫ້ງ. ປອກອອກ, ເອົາຊອດອອກ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ.
Boning the ໄກ່ drumsticks:
- ທໍາອິດແຍກກະດູກສະໂພກກັບກະດູກອອກຈາກຂາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະດູກຂາອອກ. ຖິ້ມກະດູກທີ່ລົ້ມລົງສໍາລັບຊອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຂາເບົາລະຫວ່າງສອງແຜ່ນຢາງ.
ການຕື່ມ:
- ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມ bacon ແລະ fry, ເອົາອອກ. ຕື່ມເຫັດໃສ່ແຊ່ດຽວກັນ, ຈືນໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະເອົານ້ໍາ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມພວກມັນທັງຫມົດເຂົ້າກັນ, ຈືນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພຢ່າງໄວວາ. ເພີ່ມ bacon. ເຢັນລົງ.
ການກະກຽມ drumsticks ໄກ່:
- ຢຽດຕີກອງໄກ່ອອກ ແລະ ເປືອກມັນໃຫ້ໜາດ້ວຍ tapenade (ເບິ່ງບົດໝາກກອກໃນປຶ້ມສູດອາຫານຂອງຂ້ອຍ) ເອົາຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແກ້ໄຂດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ. ຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ລະດູການ. ນວດ wort ເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ roasting ແລະຈືນໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ° C ກ່ຽວກັບຮ່ອງລຸ່ມ (ຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ) ສໍາລັບປະມານ. ຖອກນ້ ຳ gravy ຢູ່ເທິງສຸດໃນລະຫວ່າງ.
ຊອດ:
- ໃນເວລານີ້, ຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ເປັນກາງໃນເຕົາ, ຕື່ມຕົ້ມ, ຈືນແລະເພີ່ມສີ. ຈືນຜັກສັ້ນໆ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດແລະ stir-fry. Deglaze ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຫຼຸດຜ່ອນ. ຮູ້ສຶກເຖິງນ້ໍາໄກ່, ຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພແລະກ້ານ parsley, simmer ສໍາລັບປະມານ. 20-30 ນາທີ. ຜ່ານ sieve ປັບໄຫມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕັ້ງຊອດດ້ວຍແປ້ງຫຼືເພີ່ມຄີມ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຕົ້ມ. ຟອກເຫັດຈີນ, ບີບນ້ຳໃຫ້ສະອາດ, ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ.
ການຮັບໃຊ້:
- ເອົາຂາໄກ່ໃສ່ຈານທີ່ອົບອຸ່ນກ່ອນ, ຮັບປະທານກັບຜັກທີ່ທ່ານເລືອກ, ຜ້າເຊັດຕົວດ້ວຍນ້ໍາຈືດເຫັດຈີນ. ພວກເຮົາມີແຄລອດແລະກ້ານ kohlrabi ກັບມັນ. ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນແດງທີ່ໝັກໄວ້ຮອບອາຫານ.
- ★★★ ((_,»* ¯ *«»* ¯ *«, _)) **** ເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຈົ້າ **** ((_, »* ¯ *«»* ¯ *«, _)) ♥ ♥ ♥
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 239kcalທາດແປ້ງ: 5.4gໂປຣຕີນ: 11.6gໄຂມັນ: 17.8g