ໃນການອົບ, ເຂົ້າໂອດມ້ວນໂດຍທົ່ວໄປສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍການປະສົມ ½ + ½ ຂອງແປ້ງ (ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືບໍ່), ແລະອາຫານ almond.
ຂ້ອຍສາມາດທົດແທນແປ້ງສໍາລັບເຂົ້າໂອດມ້ວນໄດ້ບໍ?
ໃນເວລາທີ່ອົບ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ oats ໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານຂອງ flour ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃນສູດໂດຍໃຊ້ oats ໄວຫຼືເກົ່າ.
ທ່ານສາມາດປ່ຽນເຂົ້າໂອດໄວໆ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ?
ໃນແງ່ຂອງຖ້ວຍເຂົ້າໂອດໃນຕອນເຊົ້າຂອງເຈົ້າ, ແມ່ນແລ້ວ, ເຂົ້າໂອດມ້ວນແລະເຂົ້າໂອດໄວແມ່ນສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, oats ມ້ວນແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການ baking ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າດີກວ່າ oats ໄວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ເຫມາະສົມກັບສິນຄ້າອົບເຊັ່ນ cookies ອາຫານເຊົ້າ granola ດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງຂ້ອຍ.
ເຂົ້າໂອດຕັດເຫຼັກສາມາດທົດແທນເຂົ້າໂອດມ້ວນໃນການອົບໄດ້ບໍ?
ທ່ານສາມາດທົດແທນ oats ຕັດເຫຼັກສໍາລັບ oats ມ້ວນ? ບໍ່! ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄໍາຖາມນີ້ເລື້ອຍໆ. oats ຕັດດ້ວຍເຫຼັກແມ່ນໂຄງສ້າງຂອງເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫຼື barley, ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍກ່ວາ oats ມ້ວນ.
ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຂົ້າໂອດ Quaker ແທນເຂົ້າໂອດໄດ້ບໍ?
1 ຫາ 1, ໃຊ້ຈໍານວນດຽວກັນ. ຫມາຍຄວາມວ່າສໍາລັບ 1 ຈອກ rolled oats, ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ oats ທັນທີ 1 ຈອກ? ແມ່ນແລ້ວ. ທັງສອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ໃຊ້ຈໍານວນດຽວກັນ.
ຂ້ອຍສາມາດທົດແທນແປ້ງ almond ສໍາລັບ oats ມ້ວນໄດ້ບໍ?
ທ່ານສາມາດປັ່ນເຂົ້າໂອດມ້ວນໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນຝຸ່ນລະອຽດ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດແປ້ງເຂົ້າໂອດ ¾ ຖ້ວຍຈາກເຂົ້າໂອດມ້ວນໜຶ່ງຈອກ. ຖ້າທ່ານໄດ້ເລືອກສູດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ໃຊ້ເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ທ່ານສາມາດທົດແທນແປ້ງ almond ດ້ວຍ flour oat.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າໂອດໄວຈາກແບບເກົ່າ
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າໂອດມ້ວນແລະເຂົ້າໂອດໄວແມ່ນຫຍັງ?
ເຂົ້າໂອດມ້ວນ (ແບບເກົ່າ), ແມ່ນເຂົ້າໂອດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຖືກມ້ວນເປັນແປ້ງ. ນີ້meansາຍຄວາມວ່ານໍ້າມັນມີຄວາມstabilັ້ນຄົງ, ແລະເຂົ້າໂອດຍັງຄົງສົດໄດ້ດົນ. ພື້ນທີ່ຜິວທີ່ໃຫຍ່ກວ່າmeansາຍຄວາມວ່າເຂົາເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວກວ່າເຂົ້າໂອກທີ່ຕັດດ້ວຍເຫຼັກ. ເຂົ້າໂອດໄວແມ່ນຖືກຕັດເປັນປ່ຽງຫຼາຍ, ມ້ວນໃຫ້ບາງ, ແລະ ໜື້ງ ດົນຂຶ້ນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າໂອດມ້ວນ ແລະ oats ທັນທີແມ່ນຫຍັງ?
ເຂົ້າໂອດມ້ວນ, ເຊິ່ງແມ່ນເຂົ້າໂອ໊ດເມັດທັງຫມົດທີ່ຖືກຫນື້ງແລະກົດດ້ວຍລູກກິ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນແປ, ໃຊ້ເວລາປະມານຫ້ານາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າໂອ໊ດທັນທີ, ເຊິ່ງພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນ oats ມ້ວນບາງໆ, ກຽມພ້ອມທັນທີທີ່ທ່ານປະສົມເຂົ້າ. ນ້ໍາຮ້ອນ.
oats ໄວຄືກັນກັບ oats ມ້ວນ?
ເຂົ້າໂອດໄວຫຼືເຂົ້າໂອດປຸງແຕ່ງໄວແມ່ນເຂົ້າໂອດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕື່ມເພື່ອຫຼຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປຸງແຕ່ງບາງສ່ວນໂດຍການ ໜື້ງ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມ້ວນບາງnerກວ່າເຂົ້າໂອດເກົ່າ. ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນພາຍໃນສອງສາມນາທີ, ມີລົດຊາດອ່ອນ mild ແລະເນື້ອອ່ອນ, ອ່ອນ.
ທ່ານສາມາດທົດແທນ oats ເກົ່າແກ່ສໍາລັບ oats ມ້ວນ?
oats ປຸງແຕ່ງອາຫານດ່ວນໄດ້ຖືກມ້ວນ, ຂົ້ວແລະຟັກ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະແຕ່ງກິນໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກມັນຈະບໍ່ປະກອບສ່ວນໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຫຼາຍເທົ່າທີ່ oats ເກົ່າແກ່, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໂອດປະເພດໃດນຶ່ງໃນສູດທີ່ເອີ້ນເຂົ້າໂອດມ້ວນ.
oats ມ້ວນທຽບກັບ oats ຕັດເຫຼັກ
oats ມ້ວນຄືກັນກັບ oats ຕັດເຫຼັກ?
oats ຕັດດ້ວຍເຫຼັກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງ firmer ແລະ chewier, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າໂອດມ້ວນ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ສອດຄ່ອງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນອາດຈະຖືກ chewier ກວ່າເຂົ້າໂອດທັນທີຫຼືໄວ. ບຸກຄົນສາມາດໃຊ້ oats ທັງສອງຮູບແບບເພື່ອກະກຽມອາຫານເຊົ້າ.
ເຈົ້າເຮັດເຂົ້າໂອດມ້ວນກັບເຂົ້າໂອດຕັດເຫຼັກໄດ້ແນວໃດ?
ເອົານ້ໍາຫຼືນົມ 3 ຈອກໄປຕົ້ມໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ oats ຕັດ 1 ຈອກເຫຼັກແລະ stir. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ, ແລະ simmer 20-30 ນາທີ (20 ສໍາລັບ chewier oatmeal, 30 ສໍາລັບເຂົ້າໂອດ creamier).
oats ມ້ວນແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນສູດ?
oats ມ້ວນ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ oats ອາຍຸ, ແມ່ນ groats oat ທີ່ໄດ້ຮັບການຫນື້ງແລະແປເປັນ flakes ມີ rollers ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນເປັນເຂົ້າໂອດ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດເພີ່ມວັດຖຸດິບໃສ່ສູດໄດ້.
ເພື່ອທົດແທນເຂົ້າໂອດທັງໝົດ, ລອງໃຊ້ເມັດເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ 4 ຖ້ວຍ (120 g) ແທນເຂົ້າໂອດທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມ້ໍາຕານເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາບໍ່ຮ້ອນສໍາລັບການສໍາຜັດກ່ອນທີ່ຈະຖອກໃສ່ເມັດພືດ, ຫຼືຫານປະເພດເມັດຈະມີລົດຊາດຈືດຍ້ອນວ່າ cookies ເຢັນ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ quinoa flakes ແທນ oats ມ້ວນໄດ້ບໍ?
ທ່ານສາມາດທົດແທນ quinoa flakes ໃນມາດຕະການເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບ oats ມ້ວນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໃຊ້. oats ຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຜົນກະທົບໂຄງສ້າງຂອງສິນຄ້າອົບຫຼາຍກ່ວາ flakes quinoa ຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດ. ຜະລິດຕະພັນທັງສອງປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະສະຫນອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະເສັ້ນໄຍ; oats, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ໃຫ້ທັງຫມົດເກົ້າອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ.
ວິທີການເຮັດແປ້ງເຂົ້າໂອດ (ແລະໃຊ້ແທນແປ້ງ)
ເຈົ້າໃຊ້ເຂົ້າໂອດປະເພດໃດ ສຳ ລັບອົບ?
ສູດອາຫານເອີ້ນວ່າ oats ທັນທີ, ແຕ່ oats ມ້ວນ, oats ໄວແລະ oat flour ແມ່ນປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ oats ສໍາລັບ baking. oats ຕັດເຫຼັກແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບສູດທີ່ຫນ້າພໍໃຈເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດອົບແລະ pilaf.
oats ແບບເກົ່າ (oats ມ້ວນ) ສະຫນອງ chewy, ໂຄງສ້າງ nutty ແລະລົດຊາດຂອງ cookies ເຂົ້າໂອດ. ພວກມັນຫນາກວ່າແລະ heartier ກວ່າ oats ໄວ (oats ທັນທີ).
oats flake ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນ oats ມ້ວນ?
ບາງຄັ້ງກໍເອີ້ນວ່າ oats flake ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື oats ມ້ວນງ່າຍດາຍ, oats ສະໄຫມເກົ່າໄດ້ຖືກນໍາໄປຫນື້ງແລ້ວມ້ວນແປ. ພວກເຂົາເຈົ້າສ້າງໂຄງສ້າງ chewy ໃນ baking. oats ເກົ່າແກ່ແມ່ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫມາກໄມ້ crumbles ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງໂຄງສ້າງຫຼາຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ crumbles. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເພີ່ມລົດຊາດ nutty ຫຼາຍ.
ອອກຈາກ Reply ເປັນ