John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບພື້ນທີ່:
- 160 g ເນີຍ
- 50 g ນ້ໍາຕານແດງ
- 200 g ຜົງ
- 2 tbsp ອົບໂກໂກ້
- 50 g ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຖົ່ວດິນ:
- 150 g ້ໍາຕານ
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 100 ml ສີຄີມ
- 100 g ເນີຍຖົ່ວ
- 80 g ຖົ່ວດິນຂົ້ວ
ສໍາລັບການຕື່ມຊັອກໂກແລັດ:
- 200 g ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- 30 g ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 tsp ອົບໂກໂກ້
- 150 ml ສີຄີມ
- 30 g ເນີຍ
ສໍາລັບພື້ນທີ່:
- 100 g ເນີຍ
- 40 g ຫມາກພ້າວ flakes
- 200 g shortbread
- 0,5 tsp ເກືອ
ສໍາລັບການຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ:
- 600 g ເນີຍແຂງຄີມ
- 250 g Quark
- 3 ປທຊ. ໄຂ່
- 200 g ້ໍາຕານ
- 1 ການສັກຢາ ລົດຊາດ Vanilla
ສໍາລັບກະຈົກຫມາກມ່ວງ:
- 400 g ໝາກມ່ວງບິນ
- 2 ປທຊ. ແຜ່ນເຈລາຕິນ
ຄໍາແນະນໍາ
ທາຕຊັອກໂກແລັດຂະໜາດນ້ອຍ
- ທໍາອິດ, ປົນມັນເບີກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບພື້ນຖານ.
- ປົນແປ້ງແລະໂກໂກ້ອົບເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ລະລາຍຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ ແລະປັ່ນເຂົ້າກັນກັບສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງ ແລະສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີ ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ.
- ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ tart ແລະກົດເທົ່າທຽມກັນກັບຖານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີພື້ນດິນຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍສ້ອມ.
- Bake ພື້ນຖານສໍາລັບສິບນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກົດເຈ້ຍອົບໃສ່ພື້ນຖານຂອງ dough ແລະຊັ່ງນໍ້າຫນັກລົງດ້ວຍ lentils baking 500g.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຈ້ຍອົບແລະ lentils ອົບອອກແລະ bake ສໍາລັບສິບນາທີອີກໂດຍບໍ່ມີການປິດ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຖົ່ວດິນ, ຄ່ອຍໆໃສ່ນໍ້າຕານໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາໃນຖ້ວຍ.
- ເມື່ອ້ໍາຕານໄດ້ melted, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າໃຫ້ caramel ປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ຄ່ອຍໆຕື່ມສີຄີມໃສ່ caramel, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນເນີຍຖົ່ວດິນແລະສືບຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໃນ saucepan ໄດ້.
- ຕອນນີ້ເອົາໝາກຖົ່ວດິນທີ່ອົບແລ້ວໃສ່ເທິງໂຄນທີ່ອົບແລ້ວວາງຄາຣາເມລຖົ່ວດິນໃຫ້ທົ່ວ.
- ສຸດທ້າຍ, ເຮັດການຕື່ມຊັອກໂກແລັດໂດຍການປະສົມຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ຄີມ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂກໂກ້ອົບແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມປະສົມສີຄີມຫຼາຍກວ່າ caramel ຖົ່ວດິນ.
- ໃຫ້ tart ສໍາເລັດຮູບຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ.
ເນີຍແຂງ tartlets
- ສໍາລັບດ້ານລຸ່ມ, ຟັກ biscuits shortbread ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂົ້ວໝາກພ້າວອ່ອນໃສ່ໃນໝໍ້. ເຮັດໃຫ້ເນີຍລະລາຍແລະປະສົມມັນເຂົ້າກັນກັບຫມາກພ້າວຂົ້ວແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຮູບຊົງເປັນຮູບຊົງກົມທີ່ວາງດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລ້ວກົດລົງ.
- ອົບສໍາລັບສິບນາທີທີ່ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ, ທ່ານຕ້ອງການ cheese ສີຄີມ, quark, ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ dash ຂອງລົດຊາດ vanilla ເປັນ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າກັນ.
- ແຈກຢາຍປະລິມານຂອງແຫຼວເລັກນ້ອຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເທົ່າທຽມກັນໃນຖານແລະ bake ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 50 ນາທີ, ຍັງຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ convection.
- ໃນຂະນະທີ່ເຄັກກໍາລັງອົບ, ແຊ່ເຈລາຕິນສອງແຜ່ນໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຫ້ານາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ wring ອອກ.
- ປອກເປືອກໝາກມ່ວງອອກ ແລະ ປອກເປືອກອອກ.
- ເອົາ gelatine ໃສ່ໃນ saucepan ແລະຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນ liquefies.
- ເອົາໝາກມ່ວງບົດລົງໃສ່ໃນເຈລາຕີນ ແລ້ວຖອກສ່ວນປະສົມນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ຫຼັງບ່ວງໃສ່ເຄ້ກສຳເລັດຮູບ ແລ້ວແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວ.
- ໃນປັດຈຸບັນ cake ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດເຄ້ກເປັນເພັດ ແລະປະດັບດ້ວຍຊັອກໂກແລັດໝາກຖົ່ວດິນຂະໜາດນ້ອຍ.
- ຕື່ມຫມາກມ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນກະຈົກໃສ່ແຜ່ນແລະເທິງດ້ວຍ blueberries ແລະ raspberries.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 355kcalທາດແປ້ງ: 29.9gໂປຣຕີນ: 7.2gໄຂມັນ: 23g
