ປະຫວັດຄວາມແຊບຂອງ Pastor ອາຫານເມັກຊິໂກ

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Pastor ອາຫານ Mexican

ອາຫານ Pastor Mexican, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Tacos al Pastor, ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຕັ້ງແຕ່ປີ 1920. ເຊື່ອກັນວ່າຈານແຍ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຊາວເລບານອນ, ຜູ້ທີ່ອົບພະຍົບໄປເມັກຊິໂກໃນທ້າຍຊຸມປີ 1800. ຄົນອົບພະຍົບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນໍາເອົາປະເພນີຂອງ shawarma, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຕາເວັນອອກກາງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາລາຍ. ຊາວເມັກຊິໂກໄດ້ເອົາແນວຄວາມຄິດນີ້ແລະດັດແປງມັນໃຫ້ເຂົ້າກັບອາຫານຂອງຕົນເອງໂດຍການໃຊ້ຊີ້ນຫມູແທນລູກແກະຫຼືຊີ້ນງົວ.

ຊື່ "pastor" ຕົວຈິງແລ້ວຫມາຍຄວາມວ່າ "ຄົນລ້ຽງແກະ" ໃນພາສາສະເປນ, ເຊິ່ງອ້າງອີງເຖິງການຖົ່ມນ້ໍາລາຍທີ່ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນເຫຍື່ອຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເມັກຊິໂກ, ແລະປະຈຸບັນມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເມືອງເມັກຊິໂກ.

ຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງ Pastor Tacos

Pastor ອາຫານ Mexican ມີຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນອາຫານເມັກຊິກັນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດທະນະທໍາ street food ໃນເມັກຊິໂກ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍໃຫ້ບໍລິການ tacos ຮ້ອນແລະແຊບໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າທີ່ຫິວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງປະຫວັດສາດຂອງເມັກຊິໂກແລະອິດທິພົນທີ່ວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງມັນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການກະກຽມອາຫານແມ່ນມັກຈະເຫັນວ່າເປັນກິດຈະກໍາຂອງຊຸມຊົນແລະເປັນວິທີການເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຮ່ວມກັນ. ຫລາຍຄອບຄົວໃນເມັກຊິໂກມີສູດສູດຂອງຕົນເອງ, ຖ່າຍທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ. ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ເທດ​ແລະ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ສໍາ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ເປັນ​ພິ​ຍານ​ເຖິງ​ຄວາມ​ຄິດ​ສ້າງ​ສັນ​ແລະ ingenuity ຂອງ​ອາ​ຫານ Mexican ໄດ້​.

ວິວັດທະນາການຂອງຂໍ້ມູນລົດຊາດຂອງ Pastor

ຂໍ້ມູນລົດຊາດຂອງ Pastor ອາຫານເມັກຊິກັນໄດ້ພັດທະນາຕາມເວລາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ອາຫານແມ່ນໃຊ້ເຄື່ອງເທດງ່າຍໆດ້ວຍເກືອ, pepper, ແລະ oregano. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດ.

ມື້ນີ້, ຈານແຍ່ຖືກປຸງດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງເຄື່ອງເທດ achiote, ຜັກທຽມ, cumin, ແລະ paprika. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນແລະເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍໃນອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກໃນຊີ້ນ Pastor

ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Pastor Mexican ອາຫານແມ່ນ achiote paste, ເຊິ່ງແມ່ນເຮັດຈາກແກ່ນ annatto ດິນ, ສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. paste ນີ້ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນແລະເພີ່ມລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍໃນອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິອີກອັນໜຶ່ງໃນອາຫານແມ່ນນ້ຳໝາກນັດ, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນການໝັກຊີ້ນ. ຄວາມເປັນກົດໃນນ້ຳໝາກນັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານ.

ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ Pastor ອາຫານ Mexican

ວິທີການປຸງອາຫານແບບດັ້ງເດີມຂອງ Pastor Mexican ແມ່ນການຖົ່ມນ້ໍາລາຍ, ຄ້າຍຄືກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ shawarma. ຊີ້ນຫມູຖືກວາງຢູ່ເທິງເຕົາແລະຄ່ອຍໆ roasted ເທິງແປວໄຟເປີດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະຍາກທີ່ຈະເຮັດສໍາເນົາຢູ່ເຮືອນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນຈຶ່ງໄດ້ດັດແປງສູດອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ ຫຼື ເຕົາປີ້ງ.

ການປ່ຽນແປງພາກພື້ນຂອງ Pastor Dish

ໃນຂະນະທີ່ສູດພື້ນຖານສໍາລັບ Pastor Mexican ອາຫານແມ່ນຄືກັນໃນທົ່ວເມັກຊິໂກ, ມີການປ່ຽນແປງພາກພື້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນເອກະລັກ. ຕົວຢ່າງ, ໃນແຫຼມ Yucatan, ອາຫານມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຜັກບົ່ວດອງ.

ໃນ Puebla, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງຫມາກນັດ salsa, ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະ tangy ໃຫ້ກັບອາຫານ. ການປ່ຽນແປງໃນພາກພື້ນຂອງອາຫານແມ່ນເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ.

ບົດບາດຂອງຫມາກນັດໃນ Pastor Tacos

ໝາກນັດມີບົດບາດສຳຄັນໃນລົດຊາດຂອງ Pastor ອາຫານເມັກຊິໂກ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ໝາກນັດຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະວາງໄວ້ເທິງຂອງຊີ້ນໝູປີ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳຈາກໝາກມີ້ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.

ຄວາມຫວານຂອງຫມາກນັດຍັງຊ່ວຍປັບສົມດຸນຄວາມເຄັມຂອງຊີ້ນຫມູແລະເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ສົດຊື່ນໃຫ້ກັບອາຫານ.

ຄູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Pastor ອາຫານ Mexican

ການຈັບຄູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Pastor ອາຫານ Mexican ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງທາງເລືອກທົ່ວໄປປະກອບມີ guacamole, salsa, ແລະແນວພັນຂອງຊອດຮ້ອນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນມັກຈັບຄູ່ອາຫານກັບເບຍເຢັນໆ ຫຼື margarita ສົດຊື່ນ.

ຄວາມນິຍົມຂອງ Pastor ໃນສະຫະລັດ

Pastor ອາຫານເມັກຊິໂກໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນສະຫະລັດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ປະຈຸບັນອາຫານແມ່ນເປັນອາຫານຫຼັກໃນຮ້ານອາຫານເມັກຊິໂກຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ, ແລະມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນລົດບັນທຸກອາຫານແລະຜູ້ຂາຍຕາມຖະຫນົນ.

ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານອາເມລິກາ ແລະຄວາມຊື່ນຊົມເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບລົດຊາດສາກົນ.

ອະນາຄົດຂອງ Pastor ອາຫານເມັກຊິໂກ

ອານາຄົດຂອງ Pastor Mexican ເບິ່ງຄືວ່າສົດໃສເມື່ອມີຄົນຄົ້ນພົບລົດຊາດແຊບໆຂອງອາຫານນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. Chefs ກໍາລັງທົດລອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບການປ່ຽນແປງໃຫມ່ແລະເປັນເອກະລັກຂອງສູດ, ແລະຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.

ເມື່ອໂລກເຊື່ອມຕໍ່ກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຄົນຈະໄດ້ສຳຜັດກັບລົດຊາດຂອງອາຫານເມັກຊິກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ລວມທັງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງ Pastor Mexican.