Emma Miller
ອາຫານທ່ຽງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທ່ຽງທີ່ເຫມາະສົມປະກອບດ້ວຍສາມຫຼັກສູດ - ທໍາອິດ, ທີສອງ, ແລະຂອງຫວານ. ແພດແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ບອກພວກເຮົາວ່າແກງສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແມ່ນແກງ lentil.
ແກງ Lentil ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ມັນມີ 12 ອາຊິດ amino, ເສັ້ນໄຍ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ. ແກງ Lentil ຍັງສາມາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ສະຖານທີ່ທີສອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ແມ່ນແກງຜັກ, ແຕ່ມີ broth ຊີ້ນ. ແກງຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີປະກອບມີຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວຂຽວ, zucchini, ແລະ celery.
ນອກເຫນືອໄປຈາກແກງຜັກໃນ broth ຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງຜັກກັບປາ. ປາຄວນຈະເປັນ pollock ຫຼື hake, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນປາກະປ໋ອງ.
ແກງ Lentil puree - ສູດ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຖົ່ວແດງ - 200 ກຣາມ
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- Carrot - 1 ຕ່ອນ
- ນາວ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດແກງຖົ່ວ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ຫມາກຖົ່ວຄ້າງຄືນ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງກິນຖົ່ວງອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 50 ນາທີ. ລ້າງແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະແຄລອດ. ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ ແລະຈືນມັນເທິງຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ຟັກມັນຕົ້ນແລະຕື່ມໃສ່ກັບ lentils, ເພີ່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເກືອແລະປົກດ້ວຍຝາປິດ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກທັງຫມົດຖືກປຸງແຕ່ງ.
ທັນທີທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນເບີ, ແລະປັ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນຂະບວນການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ broth ເລັກນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄິດວ່າບໍ່ມີນ້ໍາພຽງພໍ. ຖອກແກງ lentil ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະ garnish ກັບ sprig ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
