John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 650 g ½ ຜັກກາດຂາວ
- 100 g 1 ຜັກບົ່ວ
- 100 g ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- 100 g 1 ກາຣ
- 30 g ຮາກ parsley 1 ໜ່ວຍ
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1,5 ລິດ ແກງຜັກ (6 ບ່ວງແກງທັນທີ)
- 2 tsp ຂີ້ໝິ້ນ
- 1 tsp ແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ
- 0,5 tsp Sambal Oelek
- 5 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 5 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 1 tbsp wort Maggi
- 1 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 2 tbsp parsley ຟັກລະອຽດ
- 4 tbsp ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ເນີຍແຂງ Creme fraiche
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດກ້ານຜັກກາດຂາວອອກ, ເອົາໃບນອກອອກ, ຕັດທຸກຢ່າງອອກເປັນແຖບ (ກວ້າງ 2 - 3 ຊມ) ແລະຕັດແຖບເປັນຕ່ອນ (ຈຸດ). ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກບົ່ວ. ລ້າງຫົວຜັກທຽມໃຫ້ສະອາດ ແລະຕັດເປັນວົງ. ປອກເປືອກແລະ dice carrot ແລະຮາກ parsley. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນຊອດແລະຈືນຜັກ (ຕ່ອນກະລໍ່າປີສີຂາວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແຫວນ leek, cubes carrot ແລະ cubes ຮາກ parsley) ໃນມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ. Deglaze / ງາມໃນຫຼັກຊັບຜັກ (1.5 ລິດ) ແລະດິນດ້ວຍຂີ້ເຜິ້ງ (2 ບ່ວງກາເຟ), ແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ (1 ບ່ວງກາເຟ), sambal oelek (½ບ່ວງກາເຟ), ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (5 pinch ໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກ. ລະດູການໂຮງງານ (5 pinches ໃຫຍ່). ຕົ້ມທຸກຢ່າງດ້ວຍຝາປິດເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ໃນ 5 ນາທີສຸດທ້າຍຕື່ມ parsley ຟັກ (2 tbsp), ລະດູການດ້ວຍນ້ໍາ soy ຫວານ (1 tbsp) ແລະເຄື່ອງປຸງ Maggi (1 tbsp) ແລະປັບປຸງດ້ວຍຄີມປຸງອາຫານ (4 tbsp). ຮັບໃຊ້ແກງຂີ້ໝິ້ນ ແລະກະລໍ່າປີດ້ວຍຄຣີມ fraîche dollop.
