John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ນອກຈາກນີ້:
- 1 tsp ້ໍາຕານ, ດີ, ສີຂາວ
- 3 g ແກງໄກ່, Kraft bouillon
- 10 g ເຊື້ອລາແຫ້ງ
- 220 g ແປ້ງສາລີ, ປະເພດ 550
- 3 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ແປ້ງສໍາລັບຫນ້າວຽກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ລະລາຍນ້ຳຕານ ແລະນ້ຳໄກ່ໃສ່ໃນເບຍທີ່ອຸ່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຊື້ອລາແຫ້ງແລະປະສົມເປັນເອກະລັກດ້ວຍ whisk ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ມັນເປີດໃຊ້ງານປະມານ. 5 - 10 ນາທີ.
- ຂັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແລະ kneed ໃນສ່ວນປະສົມຂອງເບຍ. ທັນທີທີ່ມະຫາຊົນ crumbly ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ປະສົມໃນນ້ໍາເວີ. Knead ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທ່ານມີ dough ກ້ຽງ. ອີງຕາມການໃຄ່ບວມຂອງແປ້ງ, ນ້ໍາເລັກນ້ອຍຫຼືແປ້ງເລັກນ້ອຍຕ້ອງຖືກຕື່ມ.
- ກອບເປັນມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ຖູມ້ວນດ້ວຍນ້ໍາ, ເຮັດ 2 incisions ຕາມຂວາງແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນກວມເອົາໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບ flour ເລັກນ້ອຍ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາຄວາມຮ້ອນລຸ່ມ. ວາງຖ້ວຍເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍໃນລະດັບຕ່ໍາສຸດ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 25 ຫາ 35 ນາທີຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານອ່ອນ.
