ຜັກ Ratatouille ເທິງເຂົ້າກັບເຕົ້ານົມໄກ່ Fillet À La Heiko

ລ້າງ​ເນື້ອ​ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​, pat ຕາ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເກືອ​ແລະ pepper ຈາກ​ໂຮງ​ສີ​. ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ແລະຈືນ fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ມັນ. ເອົາ fillets ອອກແລະຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ foil ອາລູມິນຽມ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບ preheated ທີ່ 120 ° C ສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ.

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ລ້າງ paprika ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ລ້າງ zucchini ແລະ aubergine ແລະຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຍກເຫັດ.

ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວນຳຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຫມາກພິກແລະ zucchini. ປະສົມໝາກເລັ່ນໃສ່ກັບນ້ຳ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທຈາກເຄື່ອງ, thyme ແລະ basil. ປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງທັງ ໝົດ ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕອນນີ້ໃຫ້ທັງ ໝົດ ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ຕອນນີ້ຈັດແຈງສິ່ງທັງຫມົດໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ.