John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ແປ້ງ
- 200 g ຜົງ
- 5 ສິ້ນ ໄຂ່
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- 100 g ເນີຍ
- 375 ml ນ້ໍາ
ມູສ
- 400 ml ສີຄີມ
- 1 ສິ້ນ ຝັກ Vanilla
- 5 tsp ແອວເດີ
- 6 ປທຊ. ແຜ່ນເຈລາຕິນ
- 4 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 400 g ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ
- 2 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 2 tbsp ຢານ້ໍາຢານ້ໍາ Elderberry
Mint Pesto
- 25 g ໝາກເຜັດສົດ
- 50 g pistachios unsalted, ປອກເປືອກ
- 1 ການສັກຢາ ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 1 ການສັກຢາ ຢານ້ໍາຢານ້ໍາ Elderberry
Florentine
- 125 ml ສີຄີມ
- 125 g ້ໍາຕານ
- 50 g ເນີຍ
- 175 g ໝາກເຜັດຂົ້ວ
- ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ
ຄໍາແນະນໍາ
ມູສ
- ໄລຍະສັ້ນໆ, ເອົາຄີມ 1,200 ມລກັບຝັກ vanilla ໄປຕົ້ມໃສ່ເຕົາ. ເອົາ saucepan ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນ elderflower ໄດ້. ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເອົາແຜ່ນເຈລາຕິນໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ອ່ອນລົງ. ເອົາຝັກ vanilla ອອກຈາກຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍດອກໄມ້ແລະ stir ເນື້ອເຍື່ອຂອງຝັກ vanilla ກັບ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຄີມ. ບີບເຈວລາຕິນອອກໃຫ້ດີ ແລ້ວລະລາຍໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລະ ປະສົມກັບນົມສົ້ມບາງສ່ວນ. stir ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມສົ້ມຮ່ວມກັບນ້ໍານາວເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາແອວແອວເດີberry. ສຸດທ້າຍ, whip ແລະພັບໃນ 200 ml ຂອງຄີມ. ປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງທັງຫມົດເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
ຄຣີມ puff
- ເອົານ້ໍາ, ເກືອແລະມັນເບີໄປຕົ້ມສັ້ນໆໃນ saucepan. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ໃນ flour ແລະ stir ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາ dough ອອກມາຈາກຖານ. ຄ່ອຍໆ stir ໃນໄຂ່. ຕື່ມໃສ່ຖົງທໍ່ແລະ sprinkle heaps ຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ເຈ້ຍ baking ມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າແລະ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ° C ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງສະເຫມີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີບາດແຜ. ຢ່າເປີດເຕົາອົບໃນຂະນະທີ່ອົບ!
Mint Pesto
- ລ້າງແລະລ້າງມືທີ່ດີຂອງໃບ mint. ປອກເປືອກ pistachios ທີ່ບໍ່ເຄັມບາງໆ. ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບນ້ຳໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະນ້ຳຢາວນິນລາ 1 ບ່ວງແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື ແລະ ແຈກຢາຍໃສ່ມູດ.
Florentine
- ຄີມທີ່ມີ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປັ່ນໝາກໄມ້ຟັກ (ເຊັ່ນ: ກຸ້ງດອກກຸຫຼາບແຫ້ງ, ໝາກເຜັດ) ໃສ່ໃນໝໍ້ໄຟໃສ່ໄຟຕໍ່າຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມ flakes almond ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງ. ເອົາແຜ່ນນ້ອຍໆຂອງມັນໃສ່ໃນ wafers ອົບແລະວາງເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 150 ° C ສໍາລັບປະມານ. 20 ຫາ 30 ນາທີ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 258kcalທາດແປ້ງ: 19.2gໂປຣຕີນ: 4.5gໄຂມັນ: 18.2g
