ມີອາຫານອັນໃດຍອດນິຍົມໃນ Maldives?

ແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານ Maldivian

Maldives, ປະເທດເກາະທີ່ສວຍງາມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນມະຫາສະຫມຸດອິນເດຍ, ມີວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກພູມສາດແລະປະຫວັດສາດຂອງມັນ. ອາຫານ Maldivian ແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານທະເລ, ຫມາກພ້າວ, ແລະເຂົ້າ. ສະຖານທີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດໄດ້ໃຫ້ມັນເຂົ້າເຖິງອາຫານທະເລສົດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງປາທູນາ, ປາດາບ, ແລະປາຫມຶກ, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກພ້າວໃນການປຸງອາຫານຍັງເປັນທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອາຫານ Maldivian, ດ້ວຍຫມາກພ້າວບົດແລະນົມຫມາກພ້າວເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງ.

ເນື່ອງຈາກສະຖານທີ່ຂອງມັນ, Maldives ໄດ້ເປັນບ່ອນຢຸດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບເສັ້ນທາງການຄ້າສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ອັນນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການລວມຕົວຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງປະເທດ. ອາຫານ Maldivian ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານອິນເດຍ, ສີລັງກາ, ແລະອາຣັບ, ແລະອື່ນໆ.

5 ເມນູອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງໃນ Maldives

1. Mas Huni: ອາຫານເຊົ້ານີ້ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Maldives. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍການປະສົມ tuna ກະປ໋ອງ, ຫມາກພ້າວຂັວນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ flatbread ເອີ້ນວ່າ roshi.
2. Garudhiya: ນີ້ແມ່ນແກງປາທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໆໄປໃນ Maldives. ມັນເຮັດດ້ວຍ tuna, ຜັກບົ່ວ, ໃບແກງ, ແລະນ້ໍາ. ແກງມັກຈະຖືກໃສ່ກັບເຂົ້າແລະຫມາກພິກ.
3. Bis Keemiya: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ samosas ຂອງ Maldivian ເຕັມໄປດ້ວຍປາທູນາ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມ ແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນ Maldives.
4. Rihaakuru: ນີ້ແມ່ນປາ Maldivian ທີ່ເຮັດໂດຍການຕົ້ມປາຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນສີຊ້ໍາ, ຫນາ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະມັກຈະປະສົມກັບຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວເພື່ອເຮັດນ້ໍາຈືດ.
5. Fihunu Mas: ນີ້​ແມ່ນ​ປາ​ປີ້ງ​ທີ່​ຖືກ​ນໍາ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ປະ​ສົມ​ຂອງ​ຫມາກ​ເຜັດ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ເທດ​. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າແລະຫມາກພິກ.

ສູດແລະສ່ວນປະກອບຂອງ Maldivian ແບບດັ້ງເດີມ

ບາງສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Maldivian ປະກອບມີ:

1. Kukulhu riha: ແກງໄກ່ເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມ.
2. Saagu bondibai: ເປັນຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ມຸກ sago, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະ້ໍາຕານ.
3. Kiru sarbat: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາປູນຂາວ, ແລະ້ໍາຕານ.

ອາຫານ Maldivian ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ລວມທັງປາທູນາ, ຫມາກພ້າວ, ເຂົ້າ, ແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: cumin, coriander, ແລະຫມາກພິກ. ອາຫານຂອງປະເທດຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ໃບສະກູນ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ garudhiya ເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານ Maldivian ແມ່ນການຜະສົມຜະສານເປັນເອກະລັກຂອງວັດທະນະທໍາແລະອິດທິພົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພູມສາດແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງຕົນ. ຈາກແກງປາໄປຫາອາຫານປາປີ້ງ, ມີອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ຕ້ອງລອງໃນ Maldives. ດ້ວຍອາຫານທະເລສົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ອາຫານ Maldivian ແມ່ນຄຸ້ມຄ່າແນ່ນອນສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ.