ອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມ Mauritian ມີຫຍັງແດ່?

ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບອາຫານຂອງ Mauritius

Mauritius ເປັນປະເທດເກາະນ້ອຍໃນມະຫາສະໝຸດອິນເດຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຫາດຊາຍທີ່ສວຍງາມ, ວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ອາຫານຂອງ Mauritius ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງອິດທິພົນຂອງອິນເດຍ, ຈີນ, ອາຟຣິກາ, ແລະເອີຣົບ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກ. ອາຫານເຊົ້າຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມື້ໃນປະເທດ Mauritius, ແລະມີອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາ.

ເລີ່ມຕົ້ນມື້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ: ອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມຊາວ Mauritian

ອາຫານເຊົ້າຂອງ Mauritian ແມ່ນມີລົດຊາດ, ຕື່ມ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ roti, ປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍທີ່ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຜັກແກງຫຼືຊີ້ນ. ອາຫານທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ boulettes, ເຊິ່ງແມ່ນ dumplings ຫນື້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກຸ້ງຫຼືປາແລະຮັບປະທານກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.

ອາຫານເຊົ້າຂອງ Mauritian ທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ gateaux piment, ເຊິ່ງແປວ່າ "ເຄັກຫມາກເຜັດ." ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລູກນ້ອຍໆຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນປະສົມກັບຫມາກເຜັດ, ສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ crispy. ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ chutney ຫຼືຊອດສໍາລັບການ dipping. ອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ crepes, omelets, ແລະ sandwiches ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.

ຈາກ Roti ເຖິງ Boulettes: ຄົ້ນຫາອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມ

ອາຫານ Mauritian ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນທາງວັດທະນະທໍາ, ແລະນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເຊົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Roti ແມ່ນອາຫານອິນເດຍພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານ Mauritian. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຫຼື chutneys, ຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຫຼືຊີ້ນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Boulettes ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ໄດ້ຖືກດັດແປງຕາມລົດຊາດຂອງ Mauritian. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍປາຫຼືກຸ້ງແລະຮັບໃຊ້ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ເຜັດ. Gateaux piment, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເປັນອາຫານ Mauritian ເປັນເອກະລັກທີ່ເຊື່ອວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກລັດ Gujarat ຂອງອິນເດຍ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານເຊົ້າຂອງ Mauritian ເປັນການສະທ້ອນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການຜະສົມຜະສານວັດທະນະທໍາ ແລະອິດທິພົນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເກາະ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກຂອງຫວານຫຼືຫວານ, ແບບດັ້ງເດີມຫຼືທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະເພີດເພີນ. ດັ່ງນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ Mauritius, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນວັນພັກຜ່ອນຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບແລະພໍໃຈ.