ອາຫານບາບີຄິວມົງໂກລີທີ່ນິຍົມມີຫຍັງແດ່?

ແນະນໍາ: ລົດຊາດຂອງອາຫານມົງໂກນ

ອາຫານມົງໂກນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບການຜະສົມຜະສານລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມາຈາກພູມສາດ, ສະພາບອາກາດແລະວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ບາບີຄິວມົງໂກນ, ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຮ້ານອາຫານອາຊີຫຼາຍແຫ່ງທົ່ວໂລກ. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຂົ້ວ​ທີ່​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຊີ້ນ​ບາງ​ສ່ວນ​, ຜັກ​, ແລະ noodles ທີ່​ປີ້ງ​ຢູ່​ເທິງ​ແຜ່ນ​ເຫຼັກ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​, ມົນ​, ເປັນ​.

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ barbecue ມົງໂກນຕາມຮອຍກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງ Empire Mongol, ບ່ອນທີ່ທະຫານຈະປີ້ງຊີ້ນໃສ່ໄສ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະໄຟເປີດ. ໃນມື້ນີ້, ບາບີຄິວມົງໂກນໄດ້ພັດທະນາການລວມເອົາຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ທຸກຄົນສາມາດມັກໄດ້.

ບາບີຄິວພື້ນເມືອງມົງໂກນ: ອາຫານຄລາດສິກ

ບາບີຄິວພື້ນເມືອງຂອງມົງໂກນແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ຊັບຊ້ອນທີ່ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວບາງໆແລະລູກແກະທີ່ຖືກນໍາໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ປະສົມແລະປີ້ງໃສ່ແຜ່ນເຫຼັກຮ້ອນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຊີ້ນແມ່ນຮັບໃຊ້ກັບຜັກເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ແລະເຫັດ. ບາງຊະນິດຂອງອາຫານຍັງປະກອບມີ noodles, ເຂົ້າ, ຫຼືມັນຕົ້ນ.

ບາບີຄິວພື້ນເມືອງຂອງມົງໂກນແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຫົວໃຈທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນ. marinade ທີ່ມີນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະ savory ໃຫ້ກັບຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການປີ້ງເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນເໝັນທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ຊີ້ນງົວແລະລູກແກະ: ຊີ້ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ

ຊີ້ນງົວແລະລູກແກະແມ່ນຊີ້ນທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນບາບີຄິວມົງໂກນ. ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນງົວຖືກຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຂະຫນາດກັດ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາໃນແຜ່ນຮ້ອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ລູກແກະມັກຈະຖືກຊອຍໃຫ້ຫນາກວ່າແລະມີລົດຊາດເກມເລັກນ້ອຍທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບ marinade ຫວານ.

ທັງຊີ້ນງົວແລະລູກແກະມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານຕື່ມ. ພວກມັນຍັງມີວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນບີ 12.

ຕົວເລືອກອາຫານສັດ: Grilled Veggies ແລະ Tofu

ສໍາລັບອາຫານສັດຫຼືຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ບາບີຄິວມົງໂກນມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງ. ຜັກປີ້ງເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຫັດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ. ເຕົ້າຫູ້ຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຍອດນິຍົມທີ່ສາມາດປີ້ງ ແລະ ປຸງລົດຊາດໃຫ້ສົມບູນແບບ.

ທາງເລືອກອາຫານສັດເຫຼົ່ານີ້ສະເໜີທາງເລືອກທີ່ອ່ອນກວ່າ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຕໍ່ກັບບາບີຄິວພື້ນເມືອງຂອງມົງໂກລີທີ່ມີຊີ້ນ-ໜັກ. ພວກເຂົາຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະລວມເອົາຜັກແລະທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ໂຖປັດສະວະ Noodle: ເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະຕື່ມ

ໂຖ Noodles ເປັນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບບາບີຄິວມົງໂກນ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເສັ້ນໄຍທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນຢູ່ເທິງແຜ່ນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີລົດຊາດແລະ garnished ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ຖ້ວຍ Noodles ສະຫນອງການຕື່ມແລະອາຫານທີ່ພໍໃຈທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ລະດູຫນາວເຢັນ. ນ້ຳແກງເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ໜໍ່ໄມ້ ແລະຜັກກໍ່ໃຫ້ຄວາມແຊບ.

ບິດທີ່ສ້າງສັນ: ທັນສະໄໝເອົາບາບີຄິວມົງໂກນ

ພໍ່ຄົວທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ເອົາບາບີຄິວມົງໂກນໄປສູ່ຄວາມສູງໃຫມ່ໂດຍການເພີ່ມຄວາມບິດຂອງຕົນເອງເຂົ້າໃນອາຫານຄລາສສິກ. ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງມີຮູບແບບຟິວຊັນທີ່ປະສົມລົດຊາດມົງໂກນເຂົ້າກັບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນ ຫຼື ໄທ. ຄົນອື່ນໄດ້ແນະນໍາສ່ວນປະກອບໃຫມ່ເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນແປກ, ຫຼືປະເພດຕ່າງໆຂອງ noodles.

ຄວາມຄິດສ້າງສັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ບາບີຄິວມົງໂກນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍຂື້ນ ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະໜອງກັບລົດຊາດແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ໄດ້​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ສົດ​ແລະ​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ໃນ​ພູມ​ສັນ​ຖານ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ໃນ​ມື້​ນີ້​.