ເຕັກນິກການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຟິຈິແມ່ນຫຍັງ?

ແນະນຳ: ອາຫານຟິຈິ ແລະ ເຕັກນິກການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງ

ອາຫານ Fijian ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກອິດທິພົນວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍ Polynesian, ອິນເດຍ, ແລະວັດທະນະທໍາຈີນ. ອາຫານພື້ນເມືອງຊາວຟິຈິ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນການກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະສົດ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ການຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ. ເຕັກ​ນິກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ອາ​ຫານ Fijian ແມ່ນ​ພື້ນ​ເມືອງ​ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສືບ​ຕໍ່​ຜ່ານ​ຫຼາຍ​ລຸ້ນ​ຄົນ​.

Lovo: ວິທີການປຸງແຕ່ງເຕົາອົບໃຕ້ດິນໃນອາຫານຟິຈິ

Lovo ແມ່ນເຕັກນິກການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຟິຈິທີ່ປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບໃຕ້ດິນ. ເຕົາອົບແມ່ນເຮັດໂດຍການຂຸດຂຸມໃນພື້ນດິນ, ເຊິ່ງແມ່ນເສັ້ນດ້ວຍຫີນແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຟືນ. ເມື່ອກ້ອນຫີນຮ້ອນພຽງພໍ, ອາຫານແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໃບແລະດິນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພາຍໃນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆ.

Lovo ແມ່ນເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຟິຈິແລະມັກໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜັກຮາກ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າຈະຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ປົກກະຕິແລ້ວ Lovo ແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບໂອກາດພິເສດ, ເຊັ່ນ: ງານແຕ່ງງານ, ງານບຸນ, ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງອື່ນໆ.

Kokoda: ສະຫຼັດປາດິບແລະການກະກຽມຂອງມັນໃນອາຫານຟິຈິ

Kokoda ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຟິຈິທີ່ເຮັດດ້ວຍປາດິບແລະນົມຫມາກພ້າວ. ອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ ceviche ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານກິນຫຼືອາຫານຫຼັກ. ເພື່ອກະກຽມ Kokoda, ປາໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາປູນຂາວ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາທີ່ຕົ້ມແລ້ວແມ່ນປະສົມກັບນົມຫມາກພ້າວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກຂຽວ.

Kokoda ແມ່ນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຟິຈິ. ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການເຢັນແລະດີເລີດສໍາລັບມື້ຮ້ອນ. Kokoda ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງວິທີການເຮັດອາຫານ Fijian ແບບດັ້ງເດີມສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.