ອາຫານຫຼັກໃນອາຫານນິວຊີແລນມີຫຍັງແດ່?

ແນະນຳ: ອາຫານນິວຊີແລນແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານນິວຊີແລນແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອິດທິພົນຕ່າງໆ, ລວມທັງ Maori, ເອີຣົບ, ແລະອາຊີ. ພູມສາດ ແລະ ສະພາບອາກາດຂອງປະເທດໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງອາຫານຂອງຕົນ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ນິວຊີແລນມີຊື່ສຽງໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະອາຫານຂອງມັນມີຄວາມສົດຊື່ນ, ລຽບງ່າຍ, ແລະການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ.

ອິດທິພົນ Maori ກ່ຽວກັບອາຫານນິວຊີແລນ

ຊາວ Maori ມີອິດທິພົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ອາຫານນິວຊີແລນ. ອາຫານ Maori ແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: kumara (ມັນຕົ້ນຫວານ), pikopiko (ຍອດຜັກກູດ), ແລະ horopito (Maori pepper). ອາຫານພື້ນເມືອງບາງຊະນິດລວມມີ hangi (ວິທີການປຸງອາຫານໃນເຕົາອົບໃຕ້ດິນ), ຕົ້ມ (ແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກ), ແລະ rewana (ປະເພດເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ). ອາຫານ Maori ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແລະຮ້ານອາຫານນິວຊີແລນຈໍານວນຫຼາຍໃນປັດຈຸບັນໄດ້ລວມເອົາສ່ວນປະກອບຂອງ Maori ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງພວກເຂົາ.

ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ, ແລະຜັກໃນອາຫານນິວຊີແລນ

ອາຫານທະເລເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານນິວຊີແລນ, ດ້ວຍນ້ໍາຂອງປະເທດສະຫນອງປາແລະຫອຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານທະເລຍອດນິຍົມປະກອບມີປາ ແລະຊິບ, ປາວ້າ (ປາບາໂລນ), ແລະກຸ້ງ. ນິວຊີແລນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລວມທັງລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ແລະ venison. ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: roasting ແລະປີ້ງ. ຜັກເຊັ່ນ: kumara, ມັນຕົ້ນ, ແລະແຄລອດແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານນິວຊີແລນ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມໃນອາຫານນິວຊີແລນ

ນິວຊີແລນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ແລະນົມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງປະເທດ. ນົມ, ເນີຍແຂງ, ແລະມັນເບີແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ, ແລະຊາວນິວຊີແລນມັກມັກຂອງຫວານແລະອາຫານຫວານຂອງພວກເຂົາ, ຫຼາຍໆຊະນິດແມ່ນເຮັດດ້ວຍນົມ. ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມທີ່ນິຍົມບາງອັນລວມມີ pavlova (ຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍ meringue ແລະ whipped cream), ice cream hokey pokey (ເປັນກະແລັມທີ່ມີລົດຊາດ caramel ກັບຕ່ອນນ້ອຍຂອງ honeycomb), ແລະ cheese rolls (ປະເພດຂອງ pastry savory).

ເຂົ້າຈີ່ ແລະເຄື່ອງອົບໃນອາຫານນິວຊີແລນ

ເຂົ້າຈີ່ແລະເຄື່ອງອົບແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານນິວຊີແລນ. ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມຂອງນິວຊີແລນປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ rewana (ເຮັດດ້ວຍສົ້ມ Maori), ເຂົ້າຈີ່ damper (breadbread ພື້ນເມືອງ baked ສຸດໄຟ), ແລະມ້ວນເຂົ້າຈີ່. ສິນຄ້າອົບຫວານເຊັ່ນ: scones, muffins, ແລະ cakes ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ, ມັກຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີແລະ jam.

ຂອງຫວານ ແລະຂອງຫວານໃນອາຫານນິວຊີແລນ

ຊາວນິວຊີແລນມີແຂ້ວຫວານ, ແລະປະເທດນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂອງຫວານທີ່ແຊບແລະຫວານ. Pavlova, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ, ແຕ່ຂອງຫວານທີ່ນິຍົມອື່ນໆປະກອບມີຫມາກພິກ, ຫມາກໂປມ, ແລະເຄ້ກຊັອກໂກແລັດ. ຂອງຫວານເຊັ່ນ: hokey pokey (ປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ Honeycomb), biscuits Anzac (ປະເພດຂອງ biscuit oat), ແລະ L&P (ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດນາວ) ແມ່ນມີຄວາມສຸກຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຂອງຫວານແລະການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ, ເຊັ່ນ: feijoas (ປະເພດຂອງຫມາກໄມ້), ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດຂອງນິວຊີແລນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.