Emma Miller
ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງຊະນິດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍແລະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິດີ. ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ flavonoid ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ.
ສະຕໍເບີຣີ ແລະ ບລູເບີຣີ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເອີ້ນວ່າ ແອນໂທໄຊຢານິນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໝາກໄມ້ມີສີແດງສົດໃສ, ສີຟ້າ ແລະສີມ່ວງ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ການສຶກສາໄດ້ພົບເຫັນວ່າ ຜູ້ຍິງທີ່ກິນໝາກບູເບີຣີ ຫຼືສະຕໍເບີຣີເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຕໍ່າ. ຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈຫຼຸດລົງ 34% ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫນ້ອຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າສານແອນໂທໄຊຢານິນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ແນະນໍາວ່າລໍາໄສ້ອາດຈະຮັບຜິດຊອບບາງສ່ວນສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ flavonoids ກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດ.
