Cubanelle Pepper ແມ່ນຫຍັງ?

Cubanelle, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ “ໝາກພິກໄທຄິວບາ” ແລະ “ໝາກພິກໄທຈືນ”, ແມ່ນໝາກພິກໄທຫວານຊະນິດໜຶ່ງຂອງຊະນິດ Capsicum annuum.

ຫມາກພິກ Cubanelle ທົດແທນແມ່ນຫຍັງ?

ຫມາກພິກຕໍ່ໄປນີ້ເຮັດໃຫ້ການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບຫມາກພິກ Cubanelle: ຫມາກພິກ Anaheim, ຫມາກພິກກ້ວຍ, ຫມາກພິກ.

ໝາກເຜັດ Cubanelle ໃຊ້ເພື່ອຫຍັງ?

ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບ Cubanelles ປະກອບມີສະຫຼັດ, casseroles, ຫຼືຊອດ mole ສີເຫຼືອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີຫຼາຍກ່ຽວກັບການຍ່ອຍຫຼື pizza ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະພວກເຂົາສາມາດ stuffed ດ້ວຍການຕື່ມລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ.

ໝາກເຜັດ Cubanelle ຮ້ອນບໍ?

ຫມາກພິກ Cubanelle ສາມາດຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ມີຫນ່ວຍ scoville ລະຫວ່າງ 500 ຫາ 1,000 (Bray, M.), ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ພິຈາລະນາວ່າຫມາກພິກ jalapeno ສະເລ່ຍ 3,000 scoville unites ແລະ habanero peppers ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 200,000.

Cubanelle ມີລົດຊາດແນວໃດ?

ໝາກພິກໄທ Cubanelle ມີລົດຊາດນໍ້າເຜິ້ງປະສົມກັບພິກໄທ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ພວກມັນບໍ່ເຜັດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ງຽບຄືກັບ ໝາກ ເຜັດຫວານປົກກະຕິ. ເນື້ອຫນັງຂອງ Cubanelle ແມ່ນບາງກວ່າຫມາກພິກຫຼື poblano ແລະຄ້າຍຄືກັນກັບ Anaheim.

Cubanelle Peppers ຮ້ອນຫຼືຫວານ?

cubanelle ອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກພິກຫວານ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍຕໍ່ຫມາກເຜັດນີ້ (100 ຫາ 1,000 ຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນ Scoville).

ຫມາກພິກ Cubanelle ຄ້າຍຄືກັບຫມາກພິກ poblano ບໍ?

Cubanelle ມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຫມາກພິກ; ດ້ວຍເຫດນີ້ ໝາກພິກໄທຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກພິກ poblano ແລະຫມາກພິກ, ມີຝາຫນາ, cubanelle ມີຝາບາງໆ, ເຊິ່ງສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄດ້ແຕ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຈືນ.

ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ອ່ອນໆທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນຫຍັງ?

ໝາກເຜັດຫວານ. ໝາກ ເຜັດອ່ອນໆເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດຫວານແລະ ໝາກ ເຜັດ cherry ແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຂະ ໜາດ Scoville. ຢູ່ເຄິ່ງກາງແມ່ນຫມາກພິກເຊັ່ນ Serrano, ຫມາກພິກຂີ້ເຜີ້ງຮ້ອນສີເຫຼືອງ, ແລະຫມາກພິກ cayenne ສີແດງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດັບຄວາມຮ້ອນແມ່ນ Habanero ແລະ Scotch Bonnet.

ໝາກເຜັດ Cubanelle ສາມາດກິນດິບໄດ້ບໍ?

ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ pepper ຫວານ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດ pepper ທີ່ດີເລີດໂດຍບໍ່ມີການ "ຮ້ອນ." ໝາກພິກໄທ Cubanelle ຄວນມີສີຂຽວອ່ອນຫາສີເຫຼືອງ ແລະ ມີຜິວໜັງເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. ໝາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດກິນດິບໃນສະຫຼັດແລະໃນ pizza ຫຼື breaded ແລະຂົ້ວແລະຮັບໃຊ້ກັບ steak.

ອັນໃດທີ່ຮ້ອນກວ່າ Cubanelle ຫຼື Anaheim?

Anaheim ແມ່ນການກະໂດດຂຶ້ນໃນຄວາມຮ້ອນ (500 ຫາ 2,500 ຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນ Scoville) ເມື່ອທຽບກັບ cubanelle. ແຕ່ແທ້ຈິງແລ້ວຫມາກເຜັດໃດໆແມ່ນການຍົກລະດັບຂອງ cubanelle ອ່ອນໆທີ່ສຸດ 100 ຫາ 1,000 SHU.

ເຈົ້າຕ້ອງປອກເປືອກຫມາກພິກ Cubanelle ບໍ?

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ​ມັນ​ບໍ່​ຄຸ້ມ​ຄ່າ​ທີ່​ຈະ​ປີ້ງ​ແລະ peal pepper cubanelle ເປັນ​ເພາະ​ວ່າ​ຜິວ​ຫນັງ​ບາງ​ກວ່າ. ໝາກເຜັດປີ້ນເອົາຜິວໜັງຊັ້ນນອກທີ່ເຄັ່ງຄັດເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນນຸ້ມເພື່ອໃຊ້ເຂົ້າໃນສູດອາຫານ. ມັນດີເປັນພິເສດທີ່ຈະປີ້ງຫມາກພິກກ່ອນທີ່ຈະເອົາພວກມັນໃສ່ຫຼືໃຊ້ໃນແກງຫຼືຊອດ.

ຫມາກພິກອີຕາລີແມ່ນຫມາກພິກ Cubanelle?

ຫມາກພິກ Cubanelle, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າຫມາກພິກ Italian Frying Peppers ຫຼືຫມາກພິກຄິວບາ, ແມ່ນຫມາກພິກຫວານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາຫານອາເມລິກາລາຕິນແລະເອີຣົບ. ພວກມັນມີຮູບຮ່າງຍາວ, ບາງຄັ້ງບິດ ແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມຈາກສີເຫຼືອງແກມສີຂຽວຫາສີແດງເມື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ສຸກເຕັມທີ່.

ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອໝາກເຜັດ Cubanelle ສຸກແລ້ວ?

ທ່ານສາມາດກິນຫມາກພິກ Cubanelle ສີຂຽວໄດ້ບໍ?

ໝາກ ເຜັດມີລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນໆ. ພວກມັນເລີ່ມຕົ້ນໃນຮົ່ມຂອງສີເຫຼືອງຫາສີຂຽວ, ແລະສຸກເປັນສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບແລະກິນໃນເວລາທີ່ພວກມັນມີສີໃດກໍ່ຕາມ.

ຫມາກພິກ Cubanelle ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ບໍ?

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຫມາກພິກໄວແມ່ນການແຊ່ແຂງ. ໝາກເຜັດແມ່ນໜຶ່ງໃນຜັກບາງຊະນິດທີ່ສາມາດນຳມາແຊ່ແຂງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນ. ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, peppers frozen ບໍ່ຫັນເປັນ mush ໃນເວລາທີ່ thawed ທັງສອງ. ພວກມັນສູນເສຍຄວາມໜຽວຂອງພວກມັນ, ແຕ່ຮັກສາລົດຊາດແລະສີຂອງ ໝາກ ເຜັດສົດ.

ເຈົ້າຕັດຫມາກພິກ Cubanelle ແນວໃດ?

ພິກໄທຮັງກາຣີ ຄືກັນກັບໝາກພິກໄທ Cubanelle ບໍ?

ຫມາກພິກຂີ້ເຜີ້ງຮັງກາຣີອາດຈະເປັນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກພິກ Cubanelle ເພາະວ່າພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ. ພວກມັນມີສີເຫຼືອງ-ສົ້ມ ແລະຍັງມີຜິວໜັງບາງໆ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການປອກເປືອກພວກມັນກ່ອນກິນ. ໝາກພິກໄທນີ້ແມ່ນປະສົມຂອງໝາກພິກຂີ້ເຜີ້ງຮ້ອນ ແລະໝາກພິກກ້ວຍ.

ໝາກເຜັດ Cubanelle ມີລັກສະນະແນວໃດ?

ໝາກພິກໄທ Cubanelle ອ່ອນໆມີສີເຫຼືອງ-ສີຂຽວ ແລະມີລັກສະນະເປັນໝາກພິກໄທຍາວ ຫຼື ໝາກພິກໄທໝາກກ້ວຍ. ພວກມັນມີຜິວໜັງບາງໆ ແຕ່ຝາໜາ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ມີຄວາມຮ້ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ. Cubanelles ແກ່ມີສີແດງສີສົ້ມສົດໃສ ແລະຮ້ອນກວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງຫວານຢູ່.

Cubanelle peppers ເປັນມໍລະດົກ?

Cubanelle - ເປັນມໍລະດົກຂອງຫມາກພິກ Italian ຫວານທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ. cubanelle ກໍາລັງເຕີບໂຕໃນຄວາມນິຍົມແລະຫມາກພິກທີ່ມີຝາບາງໆສີຂຽວສົດໃສເພີ່ມສີທີ່ສວຍງາມສໍາລັບການຈືນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໝາກເຜັດ Cubanelle ຫວານບໍ?

ໝາກເຜັດສີເຫຼືອງ-ຂຽວ ຫາ ສີແດງ ແມ່ນມີລົດຊາດຫວານ, ເນື້ອອ່ອນໆ ທີ່ກຳລັງເປັນທີ່ນິຍົມກັນ ເພາະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ສີສັນສວຍງາມສຳລັບການຈືນ ແລະ ປຸງອາຫານ. ຫມາກພິກທີ່ມີຝາບາງແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ.

Cubanelle peppers ເປັນລູກປະສົມບໍ?

Aruba Cubanelle Pepper ເປັນແນວພັນປະສົມທີ່ຜະລິດຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂຽວສົດໃສ. ໝາກເຜັດມີສ່ວນປະສົມທີ່ດີເລີດຂອງຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ ແລະລົດຊາດຫວານ.

Cubanelle vs ຫມາກກ້ວຍ pepper

ຫມາກພິກ Cubanelle ແລະຫມາກພິກກ້ວຍແມ່ນຫມາກພິກດຽວກັນບໍ? ບໍ່, ຫມາກພິກ Cubanelle ແມ່ນຫມາກພິກທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກພິກກ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນແລະມີລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນສໍາລັບກັນແລະກັນໃນຫຼາຍໆສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຫມາກພິກ Cubanelle ໃນແອສປາໂຍນ

ມັນມີຫຼາຍຊື່ໃນແອສປາໂຍນ; ají cubanela ໃນສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ໂດຍ "ají" ເປັນຄໍາສັບອື່ນສໍາລັບ pepper ໃນແອສປາໂຍນ, pimienta de cocinar (ແປເປັນ " pepper ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ") ໃນ Puerto Rico, ແລະ ají chay ໃນຄິວບາ.