ອາຫານກເຣັກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຫຍັງ?

ບົດແນະນຳ: ການສຳຫຼວດລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານກຣີກ

ອາຫານກເຣັກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ. ມັນ​ມີ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ທີ່​ຍາວ​ນານ​ທີ່​ມີ​ມາ​ແຕ່​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ​ກ​ຣີ​ສ​ວັດ​ຖຸ​ບູ​ຮານ​, ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ອິດ​ທິ​ພົນ​ຈາກ​ປະ​ເທດ​ເພື່ອນ​ບ້ານ​ໃນ​ເມ​ດິ​ເຕີ​ເລ​ນຽນ​ເຊັ່ນ​ອີ​ຕາ​ລີ​ແລະ​ຕວກ​ກີ​. ອາຫານແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ, ແຕ່ລະເຂດມີຄວາມພິເສດແລະປະເພນີຂອງຕົນເອງ.

ອາຫານກເຣັກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເນັ້ນໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົດ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກ, ແລະອາຫານທະເລ. ມັນຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນ: oregano, thyme, ແລະ rosemary. ອາຫານແມ່ນມີລັກສະນະງ່າຍດາຍແລະ rustic, ອາຫານຫຼາຍແມ່ນເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ.

ອາຫານຄລາສສິກຂອງອາຫານກເຣັກ: ຈາກ Moussaka ເຖິງ Souvlaki

ອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາຫານກຣີກປະກອບມີ moussaka, ອາຫານອົບທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງໄຂ່, ຊີ້ນດິນ, ແລະຊອດເບຊາເມລ, ແລະ souvlaki, ຊີ້ນ skewered ປີ້ງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ pita ແລະຊອດ tzatziki. ອາຫານຄລາສສິກອື່ນໆປະກອບມີ dolmades, ໃບ grape stuffed ເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະ spanakopita, pie savory ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຫົມແລະເນີຍແຂງ feta.

ອາຫານກຣີກຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານທະເລຂອງມັນເຊັ່ນ: ປາຫມຶກປີ້ງ ແລະ calamari ຂົ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຊ້ລູກແກະໃນຖ້ວຍເຊັ່ນ gyro ແລະ kleftiko. ສະຫຼັດກເຣັກ, ເຮັດດ້ວຍແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ feta, ແລະຫມາກກອກ, ເປັນການເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ອາຫານໃດໆ.

ນອກເຫນືອຈາກພື້ນຖານ: ຄົ້ນພົບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການປຸງອາຫານກເຣັກ

ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍໆສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານກເຣັກອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຜູ້ຊົມສາກົນ, ຍັງມີບາງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງອາຫານກເຣັກ. ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນເນີຍແຂງ feta, ເນີຍແຂງແລະມີລົດຊາດເຄັມທີ່ມັກຈະແຕກຢູ່ເທິງຂອງສະຫຼັດແລະໃຊ້ໃນຖ້ວຍເຊັ່ນ spanakopita.

ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນ ແປ້ງ phyllo, ເຂົ້າ ໜົມ ເຈ້ຍບາງໆທີ່ໃຊ້ເຮັດອາຫານເຊັ່ນ baklava, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງແປ້ງ phyllo, ໝາກ ໄມ້ຟັກ, ແລະນ້ ຳ ເຜີ້ງ. ຫມາກກອກ Kalamata ແມ່ນສ່ວນປະກອບອື່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານກເຣັກ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຄັມຂອງພວກມັນມັກຈະໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະເປັນ topping ສໍາລັບ pizza ແລະ sandwiches.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານກຣີກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມງ່າຍດາຍ, ສ່ວນປະກອບສົດ, ແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະພະຍາຍາມອາຫານຄລາສສິກເຊັ່ນ moussaka ຫຼືຄົ້ນພົບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ feta, ມີສິ່ງໃຫມ່ແລະຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະຄົ້ນຫາໃນການປຸງອາຫານກເຣັກ.