ຊີ້ນໝູສ່ວນໃດທີ່ຕັດກະດູກຫັກມາຈາກ?

Spare ribs ແມ່ນ ribs ທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກ ribs ຫາງຂອງທ້ອງຫມູຢູ່ດ້ານຫລັງ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນເຮັດລະຫວ່າງການຕັດປະເພດຕ່າງໆ. ໃນປະເທດນີ້, ພວກເຂົາຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ "ribs" ຫຼື "ladders".

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ, ຜິວຫນັງເງິນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກດ້ານຫລັງແລະຊີ້ນໄດ້ຖືກຄະແນນອ່ອນໆໃສ່ກະດູກ. ຕາມການຮ້ອງຂໍ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ ribs ຢູ່ counter ຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະປີ້ງ. ກະດູກຫັກໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກເຄື່ອງເທດປະສົມທີ່ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມ, paprika, ເກືອ, ແລະ pepper, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ marinade ຫວານແລະເຜັດ, ມັກຈະເຮັດຈາກຊອດຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາ beet ້ໍາຕານ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມມັນແມ່ນການປີ້ງມັນໂດຍທາງອ້ອມ, ຕົວຢ່າງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ.