John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
Kaiserschmarrn
- 50 g ້ໍານົມ couverture ທັງຫມົດ
- 100 g ຜົງ
- 2 ໄຂ່, ແຍກຕ່າງຫາກ
- 25 g ້ໍາຕານ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- 50 ml ໄຂມັນ 30% ໄຂມັນ
- 150 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 2 tbsp ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
compote ໄດ້
- 3 ຈາກຫນາກແອບເປີ
- 1 ມື ໝາກ ອຶແຫ້ງ
- 2 tbsp ້ໍາຕານ
- 3 ຫົວຜັກທຽມ
- 3 ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໄຄດິນ
ຄໍາແນະນໍາ
ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຕີໄຂ່ຂາວໃຫ້ເປັນຫິມະ ແລະລະລາຍໂຄເວີເຕີໃນອາບນໍ້າ. (ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 35 ອົງສາ)
- ຕື່ມແປ້ງ, ໄຂ່ແດງ, ້ໍາຕານ, ຄີມ, ນົມແລະເກືອໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ລະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງ. ອາດຈະເພີ່ມນ້ໍາແຮ່ທາດຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍຖ້າ dough ຫນາເກີນໄປ.
- ລະມັດລະວັງພັບໃນໄຂ່ຂາວ.
- ເອົາມັນເບີໜຶ່ງບ່ວງແກງໃຫ້ຮ້ອນໃສ່ໃນໝໍ້ທີ່ບໍ່ຕິດ ແລະຖອກໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງຍ້ອນວ່າ dough ເຜົາໄຫມ້ໄດ້ງ່າຍ. ທັນທີທີ່ dough ເປັນສີນ້ໍາຕານ, ເລື່ອນແຊ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ແລະອົບປະມານ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາ.
- ເອົາອອກແລະຈີກ dough, sprinkle ້ໍາຕານໃສ່ມັນແລະ bake ຕ່ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍມັນເບີ clarified ອີກບ່ວງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ crispy.
compote ໄດ້
- ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ເອົາແກນອອກແລະຕັດເປັນ wedges.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາ wedges ຮ່ວມກັນກັບ cranberries, ້ໍາຕານ, ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມໃນ saucepan ແລະຄວາມຮ້ອນ. ຫ້າມໃສ່ນ້ຳ!!!!
- ຫນື້ງຫມາກຈົນກ່ວາອ່ອນໃນຂະນະທີ່ stirring. ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຈັດແຈງ Kaiserschmarn ໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮ້ອນກ່ອນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້ກັບ compote ອຸ່ນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 314kcalທາດແປ້ງ: 39.5gໂປຣຕີນ: 4.5gໄຂມັນ: 15.2g
