ສູດຜັກທຽມປ່າ - 3 ແນວຄວາມຄິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່

ສູດຜັກທຽມປ່າອະເນກປະສົງ: ຜັກທຽມປ່າ pesto

ສູດຜັກທຽມປ່ານີ້ເຮັດຈາກຜັກທຽມປ່າສົດ 60 ກຼາມ, ຫມາກຖົ່ວ 70 ກຼາມ, ຜັກກາດນາ 70 ກຼາມ, ແລະນ້ໍາມັນ rapeseed 150 ມິນລິລິດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານໄປເກັບຜັກທຽມປ່າ, ລະວັງຢ່າສັບສົນກັບພືດສວນທີ່ເປັນພິດ, ດອກກຸຫລາບຂອງຮ່ອມພູ.

1. ແຍກກ້ານໃບອອກຈາກຜັກທຽມປ່າແລະຕັດໃບອອກເປັນແຖບລະອຽດ.
2. ຕົ້ມ walnut ໄລຍະສັ້ນໆໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ.
3. ດຽວນີ້ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນຖັງສູງແລະຖອກມັນໃຫ້ລະອຽດ.
4. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍ, pesto ຜັກທຽມທໍາມະຊາດແມ່ນກຽມພ້ອມ. pesto ຜັກທຽມທໍາມະຊາດມີລົດຊາດດີກັບ pasta, ແຕ່ຍັງມີ asparagus, ຖ້ວຍຊີ້ນ, ຫຼືຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.

ແກງຜັກທຽມທໍາມະຊາດກັບເຫຼົ້າຂາວ

ໃນມື້ລະດູຮ້ອນທີ່ບໍ່ອົບອຸ່ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບແກງຜັກທຽມທໍາມະຊາດຮ້ອນ. ທ່ານຕ້ອງການຫົວຜັກທຽມປ່າ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 40 ຫົວ, ມັນເບີ 40 ກຣາມ, ແປ້ງ 600 ກຣາມ, ຜັກບົ້ງ 150 ມິນລີລິດ, ເຫຼົ້າຂາວ 250 ມິນລີລິດ, ຄີມປຸງ ມິນລີລິດ, ເກືອ ແລະ ຜັກຊີ ເພື່ອປຸງລົດຊາດ.

1. ເອົາມັນເບີໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ flour ໄດ້. ຢ່າລືມ stir ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ roux ບໍ່ໄຫມ້.
2. ໃນປັດຈຸບັນ deglaze roux ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວແລະປຸງລົດຊາດແກງດ້ວຍເກືອແລະ caraway.
3. ພຽງແຕ່ທ່ານໃສ່ຜັກທຽມປ່າ, ເຊິ່ງກ່ອນຫນ້ານັ້ນທ່ານຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ, ແລະເອົາມັນລົງໃນແກງສັ້ນໆກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກແລ້ວໃຫ້ບໍລິການ.

spaetzle ສີຂຽວກັບຜັກທຽມປ່າ

ໃຜທີ່ຄິດວ່າ spaetzle ຕ້ອງຂາວແມ່ນຜິດພາດ. ຜັກທຽມປ່າເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດເຜັດໂດຍສະເພາະແລະສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບຊອດຊ້ໍາຫຼືເນີຍແຂງ.

1. ຜັກທຽມປ່າ 200 ກຼາມຟັກລະອຽດ, ແລະຕື່ມໄຂ່ແລະເກືອບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກທຽມທໍາມະຊາດ.
2. ເຮັດແປ້ງ spaetzle ຈາກ 250 ກຼາມຂອງແປ້ງ, ຜັກທຽມປ່າ, ແລະໄຂ່ 4 ຫາ 5 ໜ່ວຍ. ທ່ານຄວນຕີ batter ຈົນກ່ວາຟອງຮູບແບບ.
3. ຫຼັງຈາກເວລາພັກຜ່ອນ 30 ນາທີ, ທ່ານສາມາດຂູດ spaetzle ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມຫຼືໃຊ້ກົດ spaetzle.
4. ທັນທີທີ່ spaetzle ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງຫນ້າດິນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມແລະສາມາດ skimmed off.