ສະຫຼັດມັນຕົ້ນນົມສົ້ມກັບ Wiener Schnitzel

ປອກເປືອກເປືອກຫຸ້ມນອກທີ່ຕົ້ມແລ້ວຕື່ມນ້ຳໝາກແຕງ ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຜັກດອງອື່ນແທນແຕງຂີງແລະຫມາກພິກ. ຈືນຂີງ ແລະ ໝາກແຕງພິກໄທໃຫ້ລະອຽດແລ້ວຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວ.

ເອົານົມສົ້ມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມ mustard ແລະ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ລະດູການດີ, ເພາະວ່າມັນຕົ້ນຍັງກືນເຄື່ອງເທດຫຼາຍ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ເອົາ​ນົມ​ສົ້ມ​ລົງ​ເທິງ​ມັນ​ຕົ້ນ​, ປົນ​ກັນ​ແລະ​ປະ​ໄວ້​ເປັນ​ເວ​ລາ​ສອງ​ສາມ​ຊົ່ວ​ໂມງ​.

ຂ້ອຍຕັດ schnitzel ເຂົ້າໄປໃນ schnitzel ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າເພາະວ່າພວກເຮົາມັກພວກມັນດີກ່ວາສິ່ງຍັກໃຫຍ່ເຫຼົ່ານັ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນ. ເອົາ schnitzel ແຕ່ລະອັນໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະຕໍາມັນຮາບພຽງ (ນີ້ຈະບໍ່ທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ).

ຕອນນີ້ຕັ້ງສາຍເຂົ້າຈີ່: ສະຖານີທີ 1: ໂຖປັດສະວະຮາບພຽງທີ່ມີແປ້ງ - ສະຖານີທີ 2: ໂຖປັດສະວະຮາບພຽງທີ່ມີໄຂ່ clumped, ລະດູການນີ້ດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ Espelette pepper - ສະຖານີທີ 3: ໂຖປັດສະວະແປດ້ວຍແປ້ງ Panko.

ໃນປັດຈຸບັນທໍາອິດຫັນແຕ່ລະ schnitzel ໃນ flour ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົບອອກ flour ເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງ schnitzel ຜ່ານໄຂ່ທີ່ມີລະດູການແລະສຸດທ້າຍຫັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ panko.

ເອົາມັນເບີທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍໃສ່ໃນແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົບ schnitzel ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ schnitzels ລອຍຢູ່ໃນມັນເບີແລະໃນເວລາທີ່ unpacking, ຍ້າຍ pan ເທິງເຕົາຮ້ອນເປັນວົງມົນເພື່ອໃຫ້ມັນເບີ້ໍາມັນ overlaps ງາມ, ສະນັ້ນ breading ເພີ່ມຂຶ້ນງາມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, degrease schnitzel ໃນເຈ້ຍເຮືອນຄົວແລະໃຫ້ບໍລິການກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.