John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Pagalbinės medžiagos
- 25 Briuselio kopūstai švieži
- 25 Druska
- 1 šaukštai Sviestas
- 1 sauja Džiūvėsėliai
- Druska
- Pipirai iš malūnėlio
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
2 variantas – karamelizuotas su sojos padažu
- 1 šaukštai Sviestas
- 1 Šaukštelis Rudasis cukrus
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 nuotrauka Sojų padažas
instrukcijos
Prakalba
- nesu Briuselio kopūstų draugas, bet mano gėgai labai patinka.... tai teko dar kartą pabandyti kaip paruošti, kad ir man būtų skanu.... abu variantai buvo skanūs, bet Briuselio kopūstai vis dar neuždaryti priklauso mano mėgstamiausiems patiekalams - Briuselio kopūstus paslėpiau po daugybe trupinių, kad nereikėtų jų matyti (šypsosi)
Paruoškite Briuselio kopūstus
- nuo žiedynų nuimkite išorinius lapus ir kotelį - kruopščiai nuplaukite - pavirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių (pabandykite, dar turėtų šiek tiek įkąsti) - nugesinkite lediniu vandeniu (taip išliks spalva)
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą - suberkite džiūvėsėlius - įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto - paskrudinkite džiūvėsėlius iki traškumo - sudėkite perpus perpjautus, visiškai išvirusius Briuselio kopūstus ir gerai išmaišykite
2 variantas – karamelizuotas su sojos padažu
- Leiskite šiek tiek sviesto ir rudojo cukraus ištirpti, kol cukrus karamelizuosis - suberkite perpus perpjautus, visiškai išvirusius Briuselio kopūstus ir gerai išmaišykite - pagardinkite šlakeliu sojos padažo ir žiupsneliu druskos.
Poskriptas
- ačiū Sri Devi už idėją su džiūvėsėliais.....
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 422kcalAngliavandeniai: 10.9gBaltymas: 1.4gRiebalai: 42.1g
