in

Obuolių kario sriuba su Gamba, patiekiama su salyklo alaus duona su datulių užtepu

5 nuo 3 balsai
Bendras laikas 1 valanda 30 protokolas
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 5 žmonės
Kalorijos 193 kcal

Ingredientai
 

Obuolių kario sriuba su gamba:

  • 1 Vnt. Svogūnas
  • 2 Vnt. Česnako skiltelė
  • 40 g Sviestas
  • 300 g Pink Lady obuolys
  • 500 ml Daržovių sultinys
  • 200 g Lydytas sūris
  • 40 g Prieskonių kečupas
  • 2 šaukštai Kokoso drožlės
  • 1,5 šaukštai Troškinys su aštrais prieskoniais
  • 0,25 šaukštai Pipirai
  • 5 Vnt. Krevetės
  • 5 Vnt. Citrinžolės lazdelės
  • 1 nuotrauka Alyvų aliejus
  • Provanso žolelės

Pasiskirstymo data:

  • 150 g Datules
  • 200 g Sūrio kremas
  • 1 Šaukštelis Kmynai
  • 1 šaukštai Troškinys su aštrais prieskoniais
  • Druskos ir pipirų

Salyklo alaus duona:

  • 600 g Miltai
  • 0,5 l Salyklo alus
  • 1 paketas Kepimo milteliai
  • 2 Šaukštelis Druska
  • 100 g Skrudinti svogūnai

instrukcijos
 

Obuolių kario sriuba su gamba:

  • Išspauskite česnako skiltelę, sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite marinatą druska ir pipirais bei Provanso žolelėmis. Nulupkite krevetes ir išimkite žarnas, tada sudėkite į marinatą.
  • Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, įspauskite česnaką ir kartu pakepinkite puode su sviestu. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada sudėkite į keptuvę ir trumpai pamaišykite. Sudėkite likusius ingredientus ir virkite apie 15 minučių, tada sutrinkite.
  • Kol sriuba verda, ant citrinžolės lazdelių suverkite krevetes ir trumpai apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
  • Prieš patiekdami sriubą pagardinkite druska, pipirais ir kariu ir patiekite su gamba ant iešmo.

Pasiskirstymo data:

  • Datules sutrinkite su kmynais. Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite šaukštu arba mentele.

Salyklo alaus duona:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje, kol gausite drėgną, elastingą tešlą. Dėkite į duonos skardą ir kepkite orkaitėje apie 45 minutes. Kartais orkaitės dugną užpilkite šaltu vandeniu. Garai duonai suteikia puikią plutą.

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 193kcalAngliavandeniai: 25gBaltymas: 4.7gRiebalai: 8g
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Vištienos krūtinėlė su pastarnokais ir brokoliais

Kavos pupelės