John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 100 g Kubeliais supjaustytos morkos
- 100 g Bambuko kubeliai
- 100 g Raudonosios paprikos kubeliai
- 100 g Grybų kubeliai
- 50 g Vasarinių svogūnų žiedai
- 100 g Vištienos kubeliai / Žiūrėkite mano receptą: *)
- 1 paketas Prieskonių pasta Sičuano karštai ir rūgštai sriubai
- 340 ml / su mėsa 70 g 1 stiklinė vištienos sultinio
- 1160 ml Vištienos sultinys / Žiūrėkite mano receptą: *)
- 2 šaukštai Saulėgrąžų aliejus
- 2 kūrinys Kiaušiniai
- 2 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 0,5 Šaukštelis Malta ciberžolė
- 1 Šaukštelis Cukrus
- 1 Šaukštelis / alternatyviai šaukštelis tirpaus vištienos sultinio Glutamatas
- 2 šaukštai Saldus sojos padažas
- 2 šaukštai Tapiokos krakmolas
- Laiškinio česnako suktinukai
instrukcijos
- Morkas nulupkite skustuvu. Pirmiausia supjaustykite griežinėliais, tada juostelėmis ir galiausiai smulkiais kubeliais. Bambuką gerai nusausinkite / nusausinkite, o bambuko juosteles supjaustykite smulkiais kubeliais. Paprikas nuvalykite ir nuplaukite, pirmiausia supjaustykite juostelėmis, o paskui smulkiais kubeliais. Grybus nuvalykite / nuvalykite šepetėliu, pirmiausia supjaustykite griežinėliais, o tada smulkiais kubeliais. Svogūnus nuvalykite ir nuplaukite bei supjaustykite smulkiais žiedeliais. Wok keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų (2 šaukštus). Suberkite daržoves (kubeliais pjaustytas morkas, kubeliais pjaustytą bambuką, kubeliais pjaustytą papriką, kubeliais pjaustytus grybus ir svogūnų žiedus) ir patroškinkite / maišydami pakepinkite kelias minutes. Nusausinkite / užpilkite vištienos sultiniu iš stiklinės (340 ml) ir vištienos sultiniu (1160 ml). Suberkite prieskonių pastą ir vištienos kubelius ir troškinkite/virkite apie 10 min. Išplakite kiaušinius, išplakite su stambia malūno jūros druska (2 dideli žiupsneliai) ir malta ciberžole (½ arbatinio šaukštelio) ir į sriubą įberkite siūlą. Pagardinkite cukrumi (1 arbatinis šaukštelis), glutamatu (1 arbatinis šaukštelis / alternatyviai 1 arbatinis šaukštelis tirpaus vištienos sultinio) saldžiu sojos padažu (2 arbatiniai šaukšteliai) / pagal skonį. Galiausiai sutirštinkite tapijokos krakmolu (2 šaukštai), ištirpintu šiek tiek šalto vandens. Sriubą supilstykite į sriubos dubenėlius ir patiekite pabarstę laiškiniais česnakais. *) Sotus vištienos sultinys kiniškam maistui
