Avokadų aliejus yra toks sveikas: poveikis, pritaikymas ir kritika

Tikrai paklausėte savęs, koks iš tikrųjų yra avokadų aliejus. Šiame straipsnyje apibendriname galimas taikymo sritis ir sveikatos veiksnius.

Avokadų aliejus: taikymas yra toks sveikas

Kiekvienas, kuris mėgsta virtuvėje dirbti su alternatyviais aliejais, tikrai yra pastebėjęs avokadų aliejų. Svarbu žinoti, koks iš tikrųjų yra aliejus.

• Iš esmės iš 250–15 šviežių avokadų pagaminama apie 20 mililitrų avokadų aliejaus. Avokado minkštime yra daug mineralų ir vitaminų, dėl kurių aliejus taip pat yra toks sveikas.
• Avokaduose, taigi ir aliejuje, yra vitaminų A, E, D ir K. Tarp mineralų yra daug magnio ir kalcio.
• Avokade taip pat yra daug antrinių augalinių medžiagų ir nesočiųjų riebalų rūgščių. Reguliarus vartojimas gali užkirsti kelią širdies ligoms ir pagreitinti medžiagų apykaitą.
• Avokadų aliejus yra skystos formos, todėl jį visada galima naudoti nedelsiant. Kaitinant būtinai kaitinkite švelniai, nes kitaip gali išgaruoti maistinės medžiagos.
• Galimos naudojimo sritys virtuvėje yra kaip užpilas salotoms, taip pat gaminant padažus ir marinatus arba kaip užpilas prie orkaitėje keptų daržovių, sriubų ar keptų kiaušinių. Taigi galite tiesiog pamatyti jį kaip klasikinio alyvuogių aliejaus pakaitalą.
• Vizualiai avokadų aliejus gali užbaigti daugelį patiekalų savo žalsvai gelsva spalva, tačiau dėl šiek tiek sviestinio skonio jis tinka kepti ir virti.

Numeskite svorį naudodami avokadų aliejų – taip jis veikia

Daugelis taip pat siekia numesti svorio naudodami avokadų aliejų. Mes apibendriname jums parinktis:

• Remiantis Penn State universiteto atliktu tyrimu, avokadų aliejus iš tikrųjų gali padėti numesti svorio dėl didelio rūgštingumo.
• Tyrime dalyvavę asmenys pastebėjo, kad potraukis nepasireiškė, nes aliejus sukelia ilgesnį sotumo jausmą. Per 1.6 tyrimo savaites, per kurias kasdien suvalgydavo po 4 šaukštus avokadų aliejaus, jie neteko 3 procento pilvo riebalų.
• Žinoma, to negalima apibendrinti visiems. Sveika mityba ir pakankamas fizinis aktyvumas yra svarbiausi dalykai, norint išlaikyti kūno formą ir galbūt numesti svorio. Avokadų aliejus gali būti tik atrama.

Avokadų aliejaus palyginimas su sėmenų aliejumi ir pirkimo patarimai

Jei norite nusipirkti avokadų aliejaus, svarbu atsižvelgti į keletą dalykų. Sudarėme jums šiuos patarimus, parodydami, kaip avokadų aliejus lyginamas su linų sėmenų aliejumi.

• Avokadų aliejus retai randamas prekybos centruose. Pavyzdžiui, galite rasti tai, ko ieškote, specializuotoje parduotuvėje. Arba galite užsisakyti aliejaus internetu.
• Pirkdami įsitikinkite, kad aliejus buvo šalto spaudimo. Šie aliejai yra aukštesnės kokybės ir turi daugiau maistinių medžiagų. Paprastai identifikavimą galite rasti aliejaus etiketėje.
• Avokadų aliejus yra labai jautrus šviesai. Geriausia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo karščio ir šviesos. Atidarius, sunaudoti per šešis mėnesius.
• Avokadų aliejuje yra apie 12% sočiųjų riebalų, 70% mononesočiųjų riebalų, 12% omega-6 riebalų ir 2% omega-3 riebalų.
• Palyginimui, sėmenų aliejuje yra 10% sočiųjų riebalų rūgščių ir 21% mononesočiųjų riebalų rūgščių. Aliejuje taip pat yra apie 13% omega-6 ir 56% omega-3 riebalų rūgščių.
• Palyginti su avokadų aliejumi, sėmenų aliejuje yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali turėti priešuždegiminį poveikį. Tačiau sėmenų aliejus neturėtų būti naudojamas kepimui.