John Myers
Turinys
show
Ingredientai
blynai
- 240 g Miltai
- 400 ml Pieno
- 2 Kiaušiniai
- 1 žiupsnelis Druska
Užpildymas
- 150 ml Baltas vynas
- 300 ml Sultinys
- 2 Vištienos krūtinėlės
- 1 Svogūnas
- 4 šaukštas Kremas
- 4 Diskai Virtas kumpis
- Druska
- Pipirai
- Citrinų sultys
padažas
- 2 šaukštas Sviestas
- 20 g Miltai
- 250 ml Pieno
- 300 ml Virimo sultinys
- Druska
- Pipirai
- Muskato riešutas
neskaitant to
- 100 g Emmentališkas
- 1 polius poras
instrukcijos
blynai
- Sumaišykite pieną su miltais, druska ir kiaušiniais į vientisą tešlą, maždaug. Leiskite pailsėti 30 minučių
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir vieną po kito kepkite 4-5 blynus.
Užpildymas
- Nuplaukite vištienos krūtinėlę - nusausinkite.
- Vyną su sultiniu užvirinkite, suberkite mėsą ir virkite apie. 15 minučių išimkite mėsą, leiskite šiek tiek atvėsti, išsaugokite virimo sultinį.
- Virtą kumpį ir vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais
- Svogūną nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje iki skaidrumo, supilkite grietinėlę ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Dabar sudėkite mėsą ir virtą kumpį, pagardinkite druska, pipirais ir trupučiu citrinos sulčių.
padažas
- Puode įkaitinkite sviestą, suberkite miltus, apipilkite pienu ir virimo sultiniu ir troškinkite apie 5 minutes, pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
neskaitant to
- Porą nuvalykite ir nuplaukite, perpjaukite išilgai pusiau ir maždaug 10 cm dydžio gabalėliais
- Kepimo indą patepkite riebalais, suberkite porą, aptepkite padažu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (180 C orkaitėje) 10 min.
- Tuo tarpu pripildykite ir susukite blynus, juos siūle išdėliokite ant poro, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje dar 15 minučių.
- Dabar išimkite blynus iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek pailsėti
- Į lėkštę dedame blyną, įdedame sūrio ir pjaustyto poro ir skanaujame.
- Dar turėjau kelis grybus, kuriuos reikėjo išimti, su jais apkepiau.
- Linkiu gero apetito; 🙂
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 155kcalAngliavandeniai: 14gBaltymas: 6gRiebalai: 7.6g
